蕺草魚腥草的常見用法主要有鮮品涼拌、煎湯內服、搗碎外敷、泡茶飲用、制作藥膳等。其具有清熱解毒、利尿消腫等功效，需根據(jù)具體需求選擇用法。

1、鮮品涼拌

新鮮蕺草嫩莖葉可洗凈后涼拌食用，搭配蒜末、醬油等調味料。適合夏季清熱解暑，但脾胃虛寒者應少食。鮮品含揮發(fā)油成分，可能引起輕微辛辣感，建議焯水后食用。

2、煎湯內服

取干燥蕺草10-15克加水煎煮，可用于緩解肺熱咳嗽、泌尿系統(tǒng)感染。常與金銀花、蒲公英等配伍增強清熱解毒效果。煎煮時間建議控制在15-20分鐘，避免有效成分過度揮發(fā)。

3、搗碎外敷

新鮮蕺草搗爛后敷于患處，對蚊蟲叮咬、輕度皮膚炎癥有緩解作用。外敷前需清潔皮膚，每次敷用時間不宜超過30分鐘。皮膚敏感者應先小范圍試用。

4、泡茶飲用

干燥蕺草切片后沸水沖泡代茶飲，可加入少量冰糖調味。適合日常保健飲用，有助于緩解咽喉不適。建議每日用量不超過5克，連續(xù)飲用不宜超過7天。

5、制作藥膳

蕺草可與瘦肉、薏米等食材燉湯，增強健脾利濕功效。推薦搭配比例為蕺草10克配500克食材，久燉可能導致藥效流失，建議燉煮1小時左右。陰虛體質者應減少食用頻率。

使用蕺草時需注意體質適應性，孕婦及過敏體質者慎用。鮮品每日食用量建議控制在50克以內，干燥品不宜超過15克。出現(xiàn)胃腸不適或皮疹應立即停用。藥用時建議咨詢中醫(yī)師，避免與寒涼藥物疊加使用。儲存鮮品需冷藏并盡快食用，干品應密封避光保存。