枸杞和紅棗泡水喝有助于預(yù)防缺鐵性貧血、免疫力低下、視力疲勞、高血壓及慢性肝損傷等疾病。

1、缺鐵性貧血

紅棗富含鐵元素，枸杞含有促進(jìn)鐵吸收的維生素C，兩者泡水飲用可改善血紅蛋白合成，減少面色蒼白、乏力等貧血癥狀。適合月經(jīng)期女性或飲食不均衡人群日常補(bǔ)充。

2、免疫力低下

枸杞中的枸杞多糖和紅棗的環(huán)磷酸腺苷共同調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞活性，增強(qiáng)呼吸道黏膜防御能力，降低感冒頻率。長(zhǎng)期飲用對(duì)體虛易感者有輔助保護(hù)作用。

3、視力疲勞

枸杞含有的玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素能緩解電子屏幕導(dǎo)致的眼干澀、視物模糊。搭配紅棗的養(yǎng)血功效，適合用眼過(guò)度人群作為日常護(hù)眼飲品。

4、高血壓

紅棗中的蘆丁和枸杞的甜菜堿協(xié)同作用，可輕度擴(kuò)張血管，輔助調(diào)節(jié)血壓水平。對(duì)早期高血壓患者有食療價(jià)值，但不可替代藥物治療。

5、慢性肝損傷

枸杞多糖對(duì)化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用，紅棗的三萜類化合物能抑制肝纖維化。兩者合用適合長(zhǎng)期飲酒或脂肪肝人群作為肝臟養(yǎng)護(hù)輔助手段。

建議每日用10-15粒枸杞搭配3-5枚去核紅棗，以80℃溫水沖泡10分鐘后飲用，避免高溫破壞有效成分。陰虛火旺者需減少紅棗用量，糖尿病患者應(yīng)注意控制攝入量。飲用期間若出現(xiàn)腹脹、上火等癥狀應(yīng)暫停，慢性病患者需咨詢醫(yī)生后使用?？纱钆渚栈ɑ蜿惼ふ{(diào)節(jié)口感，但不宜與綠茶同泡以免影響鐵吸收。