消化性潰瘍患者需遵循低刺激、高營養(yǎng)的飲食原則，主要措施包括少量多餐、選擇易消化食物、避免辛辣刺激、限制咖啡因及酒精、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素。

1、少量多餐

每日進(jìn)食5-6餐，每餐控制在七分飽，可減少胃酸分泌對(duì)潰瘍面的刺激。建議固定進(jìn)餐時(shí)間，避免空腹時(shí)間過長導(dǎo)致胃酸侵蝕黏膜。食物溫度以溫?zé)釣橐?，過熱或過冷均可能加重黏膜損傷。

2、易消化食物

優(yōu)先選擇軟爛米飯、面條、蒸蛋等低纖維主食，搭配嫩葉蔬菜如菠菜、南瓜。肉類應(yīng)選用剁碎的雞胸肉、魚肉等低脂蛋白，采用蒸煮燉等烹飪方式。避免油炸、燒烤等硬質(zhì)食物摩擦潰瘍面。

3、忌口辛辣刺激

嚴(yán)格限制辣椒、花椒、芥末等調(diào)味品，洋蔥、大蒜等刺激性蔬菜也需避免。酸性食物如柑橘、番茄可能增加胃酸分泌，潰瘍活動(dòng)期應(yīng)減少攝入。腌制食品含高鹽和亞硝酸鹽，會(huì)延緩潰瘍愈合。

4、控制咖啡因酒精

咖啡、濃茶中的咖啡因會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，每日飲用不超過1杯。酒精可直接損傷胃黏膜屏障，活動(dòng)期需絕對(duì)禁酒。碳酸飲料可能引發(fā)脹氣，加重上腹不適感。

5、營養(yǎng)補(bǔ)充

適量增加牛奶、豆?jié){等富含鈣質(zhì)的食物，可暫時(shí)中和胃酸。深色蔬菜如西藍(lán)花提供維生素K，有助于凝血功能恢復(fù)。必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，確保熱量和蛋白質(zhì)攝入。

除飲食調(diào)整外，患者應(yīng)保持規(guī)律作息，避免熬夜和精神緊張。進(jìn)食后保持直立姿勢(shì)30分鐘，睡眠時(shí)抬高床頭15-20厘米可減少夜間反流。合并出血時(shí)需暫時(shí)禁食，遵醫(yī)囑逐步過渡到流質(zhì)飲食。定期復(fù)查胃鏡評(píng)估潰瘍愈合情況，必要時(shí)配合雷貝拉唑鈉腸溶片、鋁碳酸鎂咀嚼片等藥物治療。注意觀察大便顏色變化，出現(xiàn)黑便或嘔血需立即就醫(yī)。