繼發(fā)性高血壓患者飲食需注意低鹽、低脂、高鉀、高纖維及控制蛋白質(zhì)攝入。主要有控制鈉鹽攝入、限制飽和脂肪酸、增加鉀元素補(bǔ)充、保證膳食纖維攝入、調(diào)整蛋白質(zhì)來源等措施。

1、控制鈉鹽攝入

每日食鹽量不超過5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉離子過量會導(dǎo)致水鈉潴留，加重血管壓力。建議使用限鹽勺量化，烹飪時(shí)用醋、香料替代部分鹽分。

2、限制飽和脂肪酸

減少動物油脂、黃油、椰子油等飽和脂肪酸攝入，優(yōu)先選擇橄欖油、亞麻籽油等不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸易沉積血管壁，加速動脈硬化進(jìn)程。

3、增加鉀元素補(bǔ)充

每日攝入香蕉、菠菜、紫菜等富鉀食物3000-3500毫克。鉀離子可拮抗鈉的升壓作用，但腎功能不全者需遵醫(yī)囑調(diào)整用量。

4、保證膳食纖維攝入

每日攝入燕麥、糙米、西藍(lán)花等富含膳食纖維食物25-30克。膳食纖維能延緩糖脂吸收，改善血管內(nèi)皮功能。

5、調(diào)整蛋白質(zhì)來源

選擇魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，替代部分紅肉攝入。過量動物蛋白可能增加腎臟負(fù)擔(dān)，建議每日每公斤體重?cái)z入0.8-1克蛋白質(zhì)。

繼發(fā)性高血壓患者除飲食控制外，需定期監(jiān)測血壓，避免劇烈情緒波動，保持規(guī)律作息。合并腎病者應(yīng)個(gè)性化調(diào)整蛋白質(zhì)與鉀攝入量，肥胖患者需配合減重。所有飲食調(diào)整應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行，不可擅自使用利尿劑或極端限鹽方法。