飯后一般建議間隔30-60分鐘再喝黑咖啡。黑咖啡中的咖啡因和單寧酸可能影響胃腸對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收，空腹或餐后立即飲用可能刺激胃黏膜。

飯后30分鐘內(nèi)飲用黑咖啡可能干擾鐵、鈣等礦物質(zhì)的吸收，咖啡因會(huì)加速胃排空，導(dǎo)致部分未充分消化的食物進(jìn)入腸道。飯后60分鐘后飲用較為適宜，此時(shí)胃內(nèi)食物已初步消化，咖啡因的刺激作用相對(duì)減弱。黑咖啡的溫度建議控制在50-60攝氏度，避免過(guò)燙損傷食管黏膜。每日咖啡因攝入量不宜超過(guò)400毫克，約相當(dāng)于2-3杯黑咖啡。胃腸功能較弱者或存在胃食管反流的人群，可延長(zhǎng)至飯后90分鐘再飲用。

飲用黑咖啡后若出現(xiàn)心悸、反酸等不適，應(yīng)及時(shí)停止并觀察。長(zhǎng)期飲用高濃度黑咖啡可能增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)，建議搭配牛奶補(bǔ)充鈣質(zhì)。糖尿病患者需注意黑咖啡可能影響血糖波動(dòng)，飲用前后建議監(jiān)測(cè)血糖變化。孕婦、哺乳期婦女及失眠患者應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量或避免飲用。