肺氣腫患者飲食需注意低鹽低脂、高蛋白、易消化，避免產(chǎn)氣食物，可適量補充維生素。主要有控制鈉鹽攝入、增加優(yōu)質(zhì)蛋白、選擇軟質(zhì)食物、限制產(chǎn)氣食物、補充維生素礦物質(zhì)等要點。

1、控制鈉鹽攝入

每日食鹽量不超過5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉攝入過多可能加重水鈉潴留，增加呼吸負荷。烹飪時可使用香草、檸檬汁等天然調(diào)味品替代鹽分，同時注意隱藏鹽分如醬油、味精等調(diào)味料的使用量。

2、增加優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選擇魚類、雞胸肉、豆腐等易消化蛋白來源，每日攝入量按每公斤體重1-1.5克計算。蛋白質(zhì)缺乏可能導(dǎo)致呼吸肌萎縮，但過量會增加代謝負擔(dān)。急性加重期可適當(dāng)提高至1.2-1.8克/公斤體重，建議分5-6餐少量多次補充。

3、選擇軟質(zhì)食物

主食以粥、爛面條等半流質(zhì)為主，蔬菜需煮至軟爛。咀嚼困難患者可將食物制成糊狀，避免干硬食物引發(fā)嗆咳。進食時保持坐位，細嚼慢咽，餐后保持直立30分鐘以上，減少胃食管反流風(fēng)險。

4、限制產(chǎn)氣食物

減少豆類、洋蔥、碳酸飲料等易產(chǎn)氣食物的攝入。腹脹可能抬高膈肌影響呼吸功能，可選用茴香、陳皮等理氣食材搭配烹調(diào)。記錄飲食日記有助于識別個體敏感食物，乳糖不耐受者需避免乳制品。

5、補充維生素礦物質(zhì)

重點補充維生素C、維生素D及鈣質(zhì)，每日攝入新鮮蔬菜300-500克。維生素C缺乏可能加重氧化應(yīng)激損傷，維生素D不足與呼吸肌功能下降相關(guān)。深色蔬菜、柑橘類水果可作為優(yōu)選來源，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用營養(yǎng)補充劑。

肺氣腫患者需保持規(guī)律進食習(xí)慣，每日飲水1500-2000毫升稀釋痰液，避免過飽增加膈肌壓迫。合并營養(yǎng)不良者建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用口服營養(yǎng)補充劑，體重下降超過5%需及時就醫(yī)評估。戒煙限酒，餐后適度活動促進消化，注意監(jiān)測血氧飽和度變化。