適量食用醪糟對腎臟的危害較小，但過量或長期飲用可能增加腎臟負擔。醪糟含有酒精和糖分，腎功能不全者需謹慎。

醪糟作為發(fā)酵食品，酒精含量通常較低，健康人群適量飲用時，酒精可通過肝臟代謝，不會直接損害腎臟。其含有的益生菌和微量營養(yǎng)素還可能促進消化功能。但醪糟中的酒精仍需經(jīng)腎臟過濾排泄，過量攝入會導致腎臟濾過負荷增加，尤其對已有腎功能損傷的人群可能誘發(fā)水腫或電解質(zhì)紊亂。醪糟的糖分較高，糖尿病患者或糖代謝異常者長期飲用可能間接影響腎小球濾過率。

對于慢性腎病患者，酒精可能加劇腎臟血管收縮，減少腎血流量，加速腎功能惡化。同時，醪糟中的嘌呤在體內(nèi)代謝為尿酸，高尿酸血癥患者飲用后可能誘發(fā)痛風性腎病。若存在高血壓合并腎病，酒精與鈉的協(xié)同作用可能進一步升高血壓，加重腎小動脈硬化。

建議健康人群每周飲用醪糟不超過200毫升，避免空腹飲用以減緩酒精吸收。腎功能不全者應咨詢醫(yī)生后決定是否食用，日常需控制蛋白質(zhì)及鈉鹽攝入，定期監(jiān)測肌酐和尿素氮指標。烹飪時可選擇無糖醪糟或稀釋后食用，搭配富含膳食纖維的蔬菜水果幫助代謝。若飲酒后出現(xiàn)尿量減少、泡沫尿或下肢浮腫，應及時就醫(yī)評估腎功能。