癲癇患兒飲食應(yīng)注意保持營養(yǎng)均衡、避免刺激性食物，并遵醫(yī)囑調(diào)整特殊飲食結(jié)構(gòu)。主要有避免過量飲水、控制碳水化合物攝入、補充維生素及礦物質(zhì)、避免含咖啡因食物、監(jiān)測藥物與食物相互作用等要點。

1、避免過量飲水

癲癇患兒需控制單次飲水量，短時間內(nèi)大量飲水可能導(dǎo)致低鈉血癥，誘發(fā)異常放電。建議家長采用少量多次的飲水方式，單次飲水量不超過200毫升。發(fā)作頻繁期間可咨詢醫(yī)生是否需要臨時限制液體攝入，同時注意觀察患兒有無水腫或尿量異常。

2、控制碳水化合物

生酮飲食是部分難治性癲癇的輔助治療手段，需嚴格限制米面等精制碳水?dāng)z入，增加脂肪供能比例。普通癲癇患兒無須極端低碳，但應(yīng)避免高糖食物引起的血糖劇烈波動。家長可優(yōu)先選擇全谷物、薯類等低升糖指數(shù)主食，每日碳水化合物占總熱量50%-55%為宜。

3、補充維生素礦物質(zhì)

長期服用抗癲癇藥物可能干擾維生素D、鈣、葉酸等吸收。家長應(yīng)保證患兒每日攝入400IU維生素D，可通過強化奶制品、蛋黃等補充。綠葉蔬菜和動物肝臟能提供充足葉酸，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用碳酸鈣D3顆粒、葉酸片等補充劑。

4、避免含咖啡因食物

巧克力、可樂、奶茶等含咖啡因食物可能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，增加發(fā)作風(fēng)險?；純簯?yīng)完全禁用功能性飲料，可可含量超過30%的黑巧克力也需限制。家長需仔細查看食品標(biāo)簽，警惕冰淇淋、蛋糕等甜品中隱藏的咖啡因成分。

5、監(jiān)測藥物食物相互作用

苯妥英鈉等藥物與含鈣食物同服會影響藥效，建議服藥前后2小時避免飲用牛奶。丙戊酸鈉可能引起食欲亢進，家長需控制患兒高熱量零食攝入。記錄飲食日志有助于醫(yī)生評估藥物療效與不良反應(yīng)，調(diào)整治療方案時需同步更新飲食計劃。

癲癇患兒日常飲食應(yīng)以新鮮食材為主，烹飪方式多采用蒸煮燉，避免油炸燒烤。家長需定期監(jiān)測患兒身高體重變化，每3-6個月復(fù)查血常規(guī)、肝腎功能及微量元素。外出就餐時攜帶病情說明卡，注明禁忌食物與緊急聯(lián)系人。建立規(guī)律的進食時間表，避免饑餓或過飽狀態(tài)，用餐時需有成年人監(jiān)護以防止發(fā)作時嗆咳。若嘗試特殊飲食療法，必須在專業(yè)營養(yǎng)師和神經(jīng)科醫(yī)生共同指導(dǎo)下進行。