澤芝是蓮子的別稱，具有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神等功效，適用于脾虛泄瀉、遺精滑精、心悸失眠等癥狀。蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，有助于改善消化功能、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。

1、補(bǔ)脾止瀉

蓮子味甘性平，歸脾經(jīng)，能補(bǔ)益脾胃之氣，緩解脾虛引起的慢性腹瀉、食欲不振。對于脾胃虛弱導(dǎo)致的消化不良，可將蓮子與山藥、茯苓配伍煮粥。脾虛濕盛者需搭配白術(shù)、蒼術(shù)等健脾化濕藥材。

2、益腎固精

蓮子入腎經(jīng)，具有收斂固澀作用，對腎氣不固引起的遺精、早泄、夜尿頻多有效。常與芡實、金櫻子同用，如經(jīng)典方劑金鎖固精丸。腎陽虛者可加肉桂、附子溫補(bǔ)腎陽。

3、養(yǎng)心安神

蓮子芯所含生物堿具有鎮(zhèn)靜作用，適用于心腎不交所致的心悸、失眠多夢。常與酸棗仁、柏子仁配伍使用，如安神定志丸。神經(jīng)衰弱患者可長期食用蓮子百合羹。

4、營養(yǎng)補(bǔ)充

蓮子含蓮子堿、棉子糖等活性成分，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。其蛋白質(zhì)含量高于普通谷物，適合病后體虛者調(diào)養(yǎng)。蓮藕蓮子排骨湯能同時補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素。

5、抗氧化

蓮子多酚類物質(zhì)具有清除自由基的作用，其抗氧化活性有助于延緩衰老。新鮮蓮子可連皮食用，干燥蓮子建議保留紅棕色種皮以保留更多活性成分。

日常食用蓮子建議去芯后煮粥或煲湯，每次用量15-30克為宜。陰虛內(nèi)熱者應(yīng)減少食用頻率，便秘患者慎用。藥用時需根據(jù)體質(zhì)配伍其他藥材，不建議長期單獨大量服用。儲存干蓮子需密封防潮，避免氧化變質(zhì)。