晚上適量喝牛奶對身體有好處，可以促進睡眠并補充營養(yǎng)，但乳糖不耐受或胃腸功能較弱者需謹慎。

牛奶含有色氨酸和鈣，色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì)，有助于調(diào)節(jié)睡眠周期。鈣元素能穩(wěn)定神經(jīng)傳導(dǎo)，緩解肌肉緊張。溫?zé)岬呐Ｄ踢€能通過體溫調(diào)節(jié)機制誘導(dǎo)睡意。對于生長發(fā)育期的青少年或鈣需求增加的孕婦，夜間飲用可提高鈣吸收率。牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白分解后產(chǎn)生的生物活性肽具有調(diào)節(jié)免疫功能的作用。

部分人群飲用后可能出現(xiàn)胃腸不適。乳糖不耐受者因缺乏乳糖酶，夜間代謝減慢時更易出現(xiàn)腹脹腹瀉。胃食管反流患者平臥時飲用可能加重反酸癥狀。高脂牛奶可能延緩胃排空，影響睡眠質(zhì)量。腎功能不全者需控制蛋白質(zhì)攝入量，避免加重腎臟負擔(dān)。牛奶與部分抗生素或骨質(zhì)疏松藥物同服可能影響藥效，需間隔兩小時以上。

建議選擇低脂或脫脂牛奶，飲用時保持溫?zé)釥顟B(tài)，量控制在200-250毫升為宜。飲用后保持坐姿15-20分鐘再平臥，有反流病史者可添加少量姜汁緩解不適。合并慢性疾病者應(yīng)咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案，乳糖不耐受者可選擇無乳糖牛奶或酸奶替代。注意觀察飲用后的身體反應(yīng)，出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過敏癥狀需立即就醫(yī)。日?？纱钆淙滐灨傻染忈屘妓衔铮娱L飽腹感的同時穩(wěn)定血糖波動。