黑芝麻粉具有補肝腎、益精血、潤腸燥等功效，主要作用包括改善脫發(fā)、緩解便秘、輔助降血壓、抗氧化及促進骨骼健康。

1、補肝腎

黑芝麻粉歸肝、腎經(jīng)，其含有的亞油酸和芝麻素能滋養(yǎng)肝腎，改善因肝腎不足引起的頭暈目眩、腰膝酸軟。適合長期熬夜或肝腎虧虛人群，可搭配枸杞?jīng)_泡食用。

2、益精血

黑芝麻粉富含鐵元素和維生素E，能促進血紅蛋白合成，改善貧血癥狀。產(chǎn)后血虛或月經(jīng)量多者可每日食用10-15克，與紅棗同食效果更佳。

3、潤腸燥

黑芝麻粉中的油脂和膳食纖維含量較高，能潤滑腸道、促進蠕動，對老年性便秘和產(chǎn)后便秘有緩解作用。建議晨起空腹用溫水沖服5克。

4、輔助降壓

黑芝麻粉的鉀鎂元素可調(diào)節(jié)鈉代謝，芝麻木酚素具有輕度血管擴張作用，對高血壓患者有輔助調(diào)理效果。需注意不能替代降壓藥物。

5、抗氧化

黑芝麻粉中的硒元素和芝麻酚類化合物能清除自由基，延緩皮膚衰老，減少紫外線損傷。長期適量食用有助于維持皮膚彈性。

食用黑芝麻粉時建議選擇低溫烘焙工藝產(chǎn)品以避免營養(yǎng)流失，每日攝入量控制在20克以內(nèi)，糖尿病及慢性腹瀉患者應(yīng)減量。可搭配牛奶、燕麥等食物增加吸收率，儲存需密封避光以防油脂氧化。若出現(xiàn)消化不良或過敏癥狀應(yīng)立即停用，胃腸功能較弱者可改為少量多次服用。