腎結(jié)石患者一般可以適量吃雞肉，但需注意烹飪方式和攝入量。雞肉屬于低嘌呤、低草酸的優(yōu)質(zhì)蛋白來源，對多數(shù)結(jié)石類型無直接不良影響。

雞肉的蛋白質(zhì)含量較高且脂肪含量較低，能為腎結(jié)石患者提供必需氨基酸而不會增加代謝負擔。采用清蒸、水煮等少油方式烹飪可避免額外攝入脂肪和鹽分。每日攝入量控制在100-150克為宜，分散在三餐中食用更利于吸收。合并高尿酸血癥的患者應優(yōu)先選擇雞胸肉，避免食用雞皮和內(nèi)臟。部分由胱氨酸結(jié)石或尿酸結(jié)石引起的患者需嚴格限制動物蛋白總量，此時需在醫(yī)生指導下調(diào)整飲食方案。

極少數(shù)因遺傳性代謝異常導致胱氨酸結(jié)石的患者，可能需要將每日動物蛋白攝入量控制在每公斤體重0.8克以下。這類患者食用雞肉時需配合足量蔬菜水果，并監(jiān)測尿胱氨酸水平。對于接受過腸道草酸吸收手術(shù)的患者，過量蛋白質(zhì)可能增加尿鈣排泄，需注意監(jiān)測尿鈣變化。

腎結(jié)石患者日常應保持每日2000-3000毫升飲水量，限制鈉鹽攝入在每日5克以內(nèi)。建議定期復查泌尿系統(tǒng)超聲和尿液分析，根據(jù)結(jié)石成分調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。若出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀應及時就醫(yī)，避免自行調(diào)整飲食方案延誤治療。