胃酸過(guò)多的患者可以吃醋，但是建議不要過(guò)量。因?yàn)閷?duì)于胃酸過(guò)多的治療，主要就是抑制胃酸分泌，減少胃里的酸性環(huán)境，患者如果過(guò)量吃醋的話，會(huì)加重胃里酸性物質(zhì)，不利于疾病恢復(fù)。胃酸可以增加胃蛋白酶的活性以及幫助消化以及殺死食物中細(xì)菌的作用，但是如果胃酸分泌過(guò)多就會(huì)傷及胃十二指腸黏膜，造成胃潰瘍以及十二指腸潰瘍。如果長(zhǎng)期胃酸分泌增多，就會(huì)出現(xiàn)胃部灼燒感、反酸等現(xiàn)象。建議胃酸分泌過(guò)多的患者，多吃蔬菜等堿性食物，能夠有效中和胃酸，使胃內(nèi)的酸堿達(dá)到平衡。

胃酸分泌過(guò)多的患者是不適合吃鹽蛋的，主要考慮是以下幾個(gè)原因：第一，鹽蛋當(dāng)中的鹽分含量是非常高，如果攝入過(guò)多含鹽量高的食品，會(huì)在一定程度上增加患者胃酸分泌，從而使胃酸分泌增多的現(xiàn)象更加嚴(yán)重，特別是胃潰瘍以及十二指腸潰瘍的患者攝入大量鹽分之后，胃潰瘍癥狀也會(huì)加重。第二，因?yàn)辂}蛋中的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)被破壞掉，而胃酸分泌過(guò)多的患者應(yīng)該適量進(jìn)食含有維生素的食物，比如新鮮的蔬菜水果，以及柔軟、清淡利于消化的食物。如果胃酸分泌過(guò)多的癥狀比較嚴(yán)重，應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療。

通常來(lái)講，益生菌是不能夠調(diào)節(jié)胃酸分泌的，益生菌主要作用是調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，改善腸道的功能，提高腸道免疫力。對(duì)于常見(jiàn)的腹脹，便秘以及腹瀉等疾病具有很好的調(diào)理作用，而對(duì)胃部疾病是沒(méi)有特殊的治療效果的，胃酸分泌過(guò)多，應(yīng)該避免使用腸道益生菌來(lái)進(jìn)行調(diào)理。通常來(lái)講胃酸分泌物過(guò)多會(huì)引起反酸惡心等一系列癥狀，胃炎的發(fā)生也與胃酸分泌過(guò)多相關(guān)，與長(zhǎng)期的飲食習(xí)慣不當(dāng)以及濫用抗生素相關(guān)，一旦胃酸過(guò)多，建議患者及時(shí)采用藥物治療，比如口服抑制胃酸分泌的藥物奧美拉唑。

胃酸過(guò)多的患者可以服用奧美拉唑、蘭索拉唑、雷貝拉唑、雷尼替丁、西咪替丁、法莫替丁等藥物。臨床用來(lái)抑制胃酸的藥物分為兩大類(lèi)。以質(zhì)子泵抑制劑代表的奧美拉唑、蘭索拉唑、雷貝拉唑等，質(zhì)子泵抑制劑的抑酸效果會(huì)比較好，目前在臨床應(yīng)用比較廣泛；以H2受體阻滯劑為主，常見(jiàn)的有雷尼替丁、西咪替丁、法莫替丁。導(dǎo)致胃酸過(guò)多的原因有以下五點(diǎn)。1、當(dāng)生活不規(guī)律、精神緊張或者情緒不好、大量吸煙等時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)胃酸分泌過(guò)多。2、外科手術(shù)、嚴(yán)重的燒傷以及細(xì)菌感染的時(shí)候，大腦皮質(zhì)功能紊亂不能很好地管轄胃酸分泌的神經(jīng)，使胃酸分泌增多。3、由于慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍等疾病、某些對(duì)胃有損害的藥物，如非甾體抗炎藥阿司匹林、吲哚美辛、保泰松，都可以導(dǎo)致胃酸分泌增多。4、飲食不當(dāng)。不定時(shí)的用餐、長(zhǎng)期的酗酒、辛辣飲食，或者過(guò)甜、過(guò)咸、過(guò)辣、過(guò)酸、過(guò)冷的食物，都可以導(dǎo)致胃酸分泌增加。5、某些粗糧、紅薯、馬鈴薯含有大量淀粉、糖等，會(huì)刺激胃產(chǎn)生大量的胃酸。此外，不易消化的食物、喝過(guò)多的汽水會(huì)造成剩余的糖在胃里發(fā)酵，也會(huì)誘發(fā)反酸。

胃酸過(guò)多癥狀有燒心、反酸、胃灼燒感等。一、燒心：胃內(nèi)酸性?xún)?nèi)容物反流刺激食管黏膜產(chǎn)生胸骨后灼熱感，較常見(jiàn)于功能性消化不良、反流性食道炎、胃和十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。二、反酸：胃內(nèi)酸性?xún)?nèi)容物反流而成。也可能由于胃酸分泌過(guò)多引起燒心，較常見(jiàn)的是功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎。三、胃灼燒感：胃酸分泌過(guò)多，或者胃黏膜對(duì)胃敏感性增加引起，常見(jiàn)于消化不良、反流性食道炎、胃炎等。胃酸過(guò)多可在醫(yī)師指導(dǎo)下選擇氫氧化鋁凝膠、碳酸氫鈉、奧美拉唑、西米替丁、雷貝拉唑等藥物。由于胃酸分泌過(guò)多損傷胃黏膜，需要用胃黏膜保護(hù)劑治療。首選鉍劑、士林、康復(fù)新液等。平時(shí)需要注意飲食，盡量避免吃不易消化和比較甜的食物。如果沒(méi)有積極治療，有可能引起胃潰瘍。