腸胃炎患者能否吃發(fā)糕，要取決于腸胃炎的嚴(yán)重程度和腸胃炎所處的階段。一、嚴(yán)重程度。如果腸胃炎并不嚴(yán)重，患者只是輕微肚子疼、惡心、反酸燒心，大便有點(diǎn)不成形，不伴發(fā)燒。吃一點(diǎn)發(fā)糕沒有什么影響。但如果腸胃炎比較嚴(yán)重，比如伴有頻繁嘔吐、腹瀉，建議禁食。因?yàn)槌酝觑埡?，由于腸道的滲透壓增高，會(huì)使患者癥狀加重，導(dǎo)致治療效果不滿意，病程延長。二、腸胃炎所處階段。雖然腸胃炎屬于比較嚴(yán)重的類型，但是經(jīng)過一系列治療后，患者病情逐漸好轉(zhuǎn)，此時(shí)患者會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)烈的進(jìn)食欲望，這時(shí)可以適當(dāng)進(jìn)食，吃發(fā)糕。如果是處于急性期，需要禁食，不能吃發(fā)糕。

吃了飯惡心、嘔吐，得需要考慮以下的主要原因：第一、吃的食物是不是不干凈，比如如果是放在冰箱的過夜食物，有可能就會(huì)出現(xiàn)沙門氏菌或者金黃色葡萄球菌感染的情況；第二、本身胃內(nèi)的話存在各種各樣的疾病，比如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、出現(xiàn)幽門梗阻，一旦進(jìn)食之后的話，就有可能在食物的刺激之下出現(xiàn)，誘發(fā)惡心，甚至嘔吐的情況；第三、下消化道疾病，引起的惡心、嘔吐，包括腸梗阻以及腸穿孔，這些疾病不僅僅會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐，還會(huì)出現(xiàn)患者發(fā)燒、全身乏力等癥狀；第四、本身患者有高血壓等其他的疾病，然后在飽餐之后出現(xiàn)血壓升高，從而引起惡心、嘔吐，甚至出現(xiàn)頭暈?zāi)垦５陌Y狀。另外，需要警惕的就是說，育齡期的女同志在懷孕早期的話，可能沒有任何的癥狀，就是單純的進(jìn)食之后的嘔吐反應(yīng)。還有一部分就是，從青少年一直到成年的時(shí)候，一旦進(jìn)食就特別出現(xiàn)惡心、嘔吐，這個(gè)可能是心因性的。還有一部分需要警惕就是肝病的患者，這個(gè)時(shí)候如果是甲肝、乙肝、丙肝、自身免疫性肝病，最早期的癥狀，進(jìn)食之后出現(xiàn)惡心，甚至出現(xiàn)嘔吐。所以，即便是非常簡單的惡心嘔吐，有可能是單純的心因性的相關(guān)情況，也有可能是比較復(fù)雜的高血壓腦病等疾病。

應(yīng)該來說，腸道感染在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中很常見，常見的包括細(xì)菌感染和病毒感染。細(xì)菌感染比如我們夏季、秋季常見的傷寒桿菌、痢疾桿菌、志賀氏菌屬等等，然后病毒感染包括輪狀病毒、諾瓦克病毒等等。一般來說，細(xì)菌感染可能會(huì)伴有發(fā)燒的過程，然后患者甚至之后可能還會(huì)有惡心、嘔吐、腹瀉，然后白細(xì)胞升高，一般來說是低燒；但如果是重癥感染，他可能就會(huì)有高燒，甚至達(dá)到38℃及以上，所以說細(xì)菌感染一般都可以伴有發(fā)燒。但如果是病毒感染，如果一次性的病毒沾染不是特別大，比如少量的輪狀病毒或者諾瓦克病毒感染，這樣一般患者可能病程是相對自限性，可能會(huì)惡心，嘔吐癥狀比較輕，可能就不一定會(huì)有發(fā)燒的情況。

這個(gè)主要得看我們腹痛的原因到底是什么。如果是單純的飲食不當(dāng)，比如是因?yàn)槲覀兦耙惶齑罅康倪M(jìn)食熟的動(dòng)物蛋白，以及大量的飲酒之后，再吃一些好消化的食物，比如爛面條、喝點(diǎn)稀粥水，讓整體的胃腸道的負(fù)荷減輕一下可能是有用的。但是如果是其他的一些比較嚴(yán)重的疾病引起的腹痛，比如消化性潰瘍穿孔，比如闌尾炎穿孔，比如急性胰腺炎這些嚴(yán)重的疾病，那就不僅是不讓你吃容易消化的食物，可能還需要進(jìn)一步的去住院觀察、明確診斷治療，這樣才更安全。

如果您早餐空腹吃蘋果，這種情況我覺得還是可以的，沒有特別大的問題，因?yàn)樘O果當(dāng)中還有很多的維生素，還有一些蘋果酸，還有一些糖類和纖維素。蘋果是非常好的、對胃腸功能刺激比較小的水果，如果是您空腹進(jìn)食以后會(huì)補(bǔ)充一些機(jī)體的糖分、維生素和纖維素等等，這些成分對一天的工作和生活也是有非常好的幫助的。那么僅僅是吃了蘋果，早餐僅僅是蘋果還是不夠的，建議除了蘋果以外，還要進(jìn)食一些碳水化合物，也就是主食，比如說面包、面條這種碳水化合物，當(dāng)然了也要進(jìn)食一些蛋白質(zhì)，比如說雞蛋和牛奶，這樣的話維持我們一上午的學(xué)習(xí)和工作還是非常好的一個(gè)選擇。