枸杞具有補(bǔ)肝益腎、明目潤(rùn)肺的功效，常用于改善肝腎陰虛、目昏不明、虛勞咳嗽等癥狀。枸杞的主要功效有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂。

1、滋補(bǔ)肝腎

枸杞歸肝、腎經(jīng)，能補(bǔ)益肝腎精血，緩解因肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精滑泄等癥狀。肝腎陰虛者可用枸杞配伍熟地黃、山茱萸等藥材，如杞菊地黃丸?，F(xiàn)代研究表明，枸杞多糖能促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)，改善肝功能。

2、益精明目

枸杞富含玉米黃質(zhì)和葉黃素，能保護(hù)視網(wǎng)膜色素上皮細(xì)胞，緩解視疲勞和早期老年性黃斑變性。對(duì)于用眼過(guò)度導(dǎo)致的視力模糊、干眼癥狀，可配合菊花、決明子等使用，如明目地黃丸。長(zhǎng)期面對(duì)電子屏幕的人群適合適量食用。

3、增強(qiáng)免疫

枸杞中的枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，提高機(jī)體非特異性免疫力。對(duì)于易感冒、術(shù)后體虛者，枸杞可與人參、黃芪配伍，如貞芪扶正顆粒。但自身免疫性疾病患者需慎用，避免免疫過(guò)度激活。

4、抗氧化

枸杞含有的甜菜堿、類胡蘿卜素等成分能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。其抗氧化能力是維生素C的2-3倍，適合中老年人及長(zhǎng)期熬夜者食用，可改善皮膚老化、記憶力減退等問(wèn)題，常與桑葚、黑枸杞搭配使用。

5、調(diào)節(jié)血脂

枸杞提取物能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平，對(duì)輕度血脂異常者有輔助調(diào)理作用?？膳c山楂、紅曲米等配伍，如血脂康膠囊。但嚴(yán)重高脂血癥患者仍需配合藥物治療，不可替代降脂藥。

枸杞可直接嚼食、泡水或入膳，每日用量建議10-15克。外感發(fā)熱、脾虛便溏者不宜服用。服用抗凝藥物者需注意枸杞可能增強(qiáng)藥效。建議選擇顏色暗紅、顆粒飽滿的優(yōu)質(zhì)枸杞，儲(chǔ)存時(shí)需防潮防蛀。長(zhǎng)期服用應(yīng)咨詢中醫(yī)師，避免與體質(zhì)不符引發(fā)上火或腹瀉。