藍(lán)莓的維生素C含量屬于中等水平，每100克藍(lán)莓約含10-20毫克維生素C。藍(lán)莓的營養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在花青素、膳食纖維和錳等成分上，其抗氧化能力在水果中較為突出。

藍(lán)莓的維生素C含量低于柑橘類水果如橙子或獼猴桃，但高于蘋果、香蕉等常見水果。新鮮藍(lán)莓的維生素C含量會因品種、成熟度和儲存條件有所差異，冷凍藍(lán)莓因加工過程可能導(dǎo)致部分維生素C流失。從膳食補(bǔ)充角度，藍(lán)莓更適合作為抗氧化物質(zhì)的來源而非維生素C的主要補(bǔ)充途徑。日常食用藍(lán)莓建議控制在50-100克，過量攝入可能引起胃腸不適。對需要補(bǔ)充維生素C的人群，可搭配草莓、獼猴桃等維生素C含量更高的水果。

選擇藍(lán)莓時(shí)建議挑選表皮完整、顏色均勻的果實(shí)，冷藏保存不超過5天。清洗時(shí)用流水輕柔沖洗，避免揉搓破壞果皮。對胃腸敏感者可將藍(lán)莓制作成果醬或加入酸奶食用，糖尿病患者需注意控制單次攝入量。若存在維生素C缺乏癥狀如牙齦出血、傷口愈合緩慢等，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評估并遵醫(yī)囑補(bǔ)充維生素C制劑。