骨折患者飲食禁忌主要有高鹽食物、高糖食物、辛辣刺激食物、酒精類飲品、濃茶咖啡等。骨折后需注意營養(yǎng)均衡，避免影響骨骼愈合。

1、高鹽食物

骨折患者應(yīng)限制鈉鹽攝入，每日食鹽量不超過5克。高鹽飲食可能導(dǎo)致體內(nèi)鈣質(zhì)流失，影響骨折愈合速度。腌制食品、加工肉類、罐頭食品等含鹽量較高，應(yīng)盡量避免食用。

2、高糖食物

過量攝入糖分會影響鈣的吸收利用，延緩骨折愈合過程。蛋糕、糖果、含糖飲料等高糖食品應(yīng)減少食用。糖尿病患者更需嚴(yán)格控制血糖，以防影響骨骼修復(fù)。

3、辛辣刺激食物

辣椒、花椒等辛辣調(diào)料可能刺激胃腸道，影響營養(yǎng)吸收。骨折患者胃腸功能較弱時，食用辛辣食物可能引起不適，不利于營養(yǎng)物質(zhì)的攝取和利用。

4、酒精類飲品

酒精會干擾骨骼細(xì)胞的新陳代謝，抑制成骨細(xì)胞活性，延緩骨折愈合。長期飲酒還可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，增加再次骨折的風(fēng)險。

5、濃茶咖啡

茶葉和咖啡中的單寧酸、咖啡因等成分可能影響鈣的吸收。骨折患者應(yīng)避免飲用濃茶和過量咖啡，每日咖啡因攝入量建議控制在200毫克以下。

骨折患者除注意飲食禁忌外，還應(yīng)保證充足優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D等營養(yǎng)素的攝入，適量食用牛奶、雞蛋、魚類、豆制品等食物。保持適度活動，在醫(yī)生指導(dǎo)下進行康復(fù)訓(xùn)練，避免劇烈運動和負(fù)重。定期復(fù)查X線片，觀察骨折愈合情況。如出現(xiàn)異常疼痛、腫脹等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。