骨折手術(shù)后可以適量吃高蛋白食物、高鈣食物、富含維生素C的食物、富含鋅的食物以及易消化的食物，有助于促進(jìn)骨骼愈合和身體恢復(fù)。

一、高蛋白食物

蛋白質(zhì)是骨骼修復(fù)的重要原料，骨折手術(shù)后可以適量攝入雞蛋、牛奶、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。這類食物有助于促進(jìn)成骨細(xì)胞增殖，加速骨痂形成。術(shù)后早期胃腸功能較弱時(shí)，建議選擇清蒸魚、蛋羹等易消化形式。

二、高鈣食物

鈣質(zhì)是骨骼主要成分，骨折后需要增加鈣攝入?？梢赃m量食用奶酪、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。乳制品中的鈣更易被人體吸收，乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或鈣強(qiáng)化豆?jié){。

三、富含維生素C的食物

維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，對(duì)骨折愈合至關(guān)重要。新鮮水果如獼猴桃、橙子、草莓，以及西藍(lán)花、青椒等蔬菜都是良好來源。建議每日攝入300-500克新鮮蔬果，避免高溫長(zhǎng)時(shí)間烹飪導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。

四、富含鋅的食物

鋅元素參與多種酶的合成，對(duì)傷口愈合有積極作用。牡蠣、牛肉、南瓜子等食物含鋅量較高。動(dòng)物性食物中的鋅吸收率優(yōu)于植物性食物，素食者可通過增加全谷物和堅(jiān)果攝入補(bǔ)充。

五、易消化的食物

術(shù)后初期建議選擇小米粥、軟爛面條、蒸南瓜等清淡易消化食物。隨著恢復(fù)進(jìn)程，逐漸過渡到正常飲食。避免辛辣刺激、油膩及高糖食物，防止影響營(yíng)養(yǎng)吸收或?qū)е卤忝亍?/p>

骨折術(shù)后飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡，每日可分5-6餐少量多次進(jìn)食。除上述食物外，還應(yīng)保證充足飲水，每日1500-2000毫升為宜。適當(dāng)補(bǔ)充維生素D有助于鈣質(zhì)吸收，可通過曬太陽或食用強(qiáng)化食品獲取。恢復(fù)期間避免飲酒和碳酸飲料，限制咖啡因攝入。若出現(xiàn)食欲不振或消化不適，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。定期復(fù)查X線觀察骨愈合情況，結(jié)合康復(fù)鍛煉逐步恢復(fù)肢體功能。