孕婦初期一般不建議吃螃蟹。螃蟹性寒且可能攜帶寄生蟲，可能增加流產風險或引發(fā)胃腸不適。若孕婦體質健康且對海鮮不過敏，偶爾少量食用徹底煮熟的螃蟹可能無礙，但仍需謹慎。

螃蟹屬于高蛋白食物，含有豐富的礦物質和維生素，但同時也可能含有李斯特菌等致病微生物。孕婦免疫系統(tǒng)相對較弱，感染風險高于常人。螃蟹的寒涼特性可能刺激子宮收縮，尤其對于有先兆流產史的孕婦風險更高。烹飪不徹底時，寄生蟲或細菌可能通過胎盤影響胎兒發(fā)育。部分孕婦食用后可能出現腹痛、腹瀉等過敏反應，加重妊娠期不適。

個別沿海地區(qū)孕婦長期有食用螃蟹的習慣，若選擇食用需確保來源可靠。必須經過高溫蒸煮20分鐘以上，避免食用蟹爪等易藏污納垢部位。同時不應與寒性食物如西瓜、苦瓜等同食。有習慣性流產、宮寒體質的孕婦應嚴格忌口，過敏體質者需提前進行食物耐受測試。

妊娠期飲食應以溫補、易消化為原則，可選用鯽魚、雞肉等替代蛋白質來源。若食用螃蟹后出現宮縮、皮疹或嘔吐等癥狀，應立即停止食用并就醫(yī)。建議孕婦通過血常規(guī)和過敏原檢測評估自身狀況，所有飲食調整需在產科醫(yī)生指導下進行。