腎結(jié)石患者康復(fù)后應(yīng)注意低鹽、低草酸、低嘌呤飲食，每日飲水量需達(dá)到2000-3000毫升，避免高鈣食物過(guò)量攝入。主要飲食原則包括控制動(dòng)物蛋白、限制草酸含量高的蔬菜水果、減少鈉鹽攝入、增加柑橘類(lèi)水果補(bǔ)充枸櫞酸鹽、避免酒精及含糖飲料。

1、控制動(dòng)物蛋白

每日紅肉攝入量不超過(guò)100克，優(yōu)先選擇魚(yú)類(lèi)或禽類(lèi)。過(guò)量動(dòng)物蛋白會(huì)增加尿液中尿酸和鈣的排泄，促進(jìn)結(jié)石形成。建議用豆腐、雞蛋等替代部分肉類(lèi)，烹飪時(shí)采用蒸煮方式減少油脂。

2、限制高草酸食物

菠菜、莧菜、甜菜葉等草酸含量超過(guò)500毫克/100克的蔬菜需焯水后食用。堅(jiān)果類(lèi)每日攝入控制在20克以?xún)?nèi)，巧克力選擇可可含量低于50%的產(chǎn)品?？纱钆涓哜}食物同食降低草酸吸收率。

3、減少鈉鹽攝入

每日食鹽用量不超過(guò)5克，避免腌制食品、加工肉制品。鈉鹽過(guò)量會(huì)抑制腎小管對(duì)鈣的重吸收，增加尿鈣排泄。建議使用香草、檸檬汁等天然調(diào)味料替代部分食鹽。

4、增加枸櫞酸鹽

每日食用1-2個(gè)柑橘類(lèi)水果或飲用100%檸檬汁稀釋液。枸櫞酸鹽能與尿鈣結(jié)合形成可溶性復(fù)合物，抑制草酸鈣結(jié)晶。番石榴、獼猴桃等水果也富含天然枸櫞酸鹽。

5、調(diào)整鈣攝入

每日奶制品控制在300-500毫升，選擇低脂產(chǎn)品。鈣攝入不足反而會(huì)增加草酸吸收，建議分次補(bǔ)充。避免鈣片與高草酸食物同服，兩餐間服用鈣補(bǔ)充劑效果更佳。

腎結(jié)石康復(fù)后需長(zhǎng)期保持每日尿量在2000毫升以上，均勻分配飲水時(shí)間，睡前適量飲水防止尿液濃縮。定期監(jiān)測(cè)尿液pH值維持在6.2-6.8之間，可咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜。運(yùn)動(dòng)建議選擇游泳、快走等非劇烈項(xiàng)目，避免高溫環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間活動(dòng)導(dǎo)致脫水。每3-6個(gè)月進(jìn)行泌尿系統(tǒng)超聲復(fù)查，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)。烹飪方式推薦蒸、煮、燉，避免燒烤、煎炸等高溫加工產(chǎn)生有害物質(zhì)。