預(yù)防中風(fēng)可以適量食用蘋(píng)果、香蕉、橙子、藍(lán)莓等水果。這些水果富含膳食纖維、鉀元素、維生素C及抗氧化物質(zhì)，有助于降低血壓、改善血管彈性、減少炎癥反應(yīng)。

1、蘋(píng)果

蘋(píng)果含有豐富的果膠和類黃酮，果膠可結(jié)合膽固醇并促進(jìn)其排出，類黃酮能抑制低密度脂蛋白氧化，減緩動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程。建議連皮食用以保留更多膳食纖維，但需注意農(nóng)藥殘留問(wèn)題，食用前應(yīng)充分清洗。胃腸功能較弱者可蒸煮后食用。

2、香蕉

香蕉是優(yōu)質(zhì)鉀來(lái)源，每100克含鉀約358毫克，鉀離子能拮抗鈉的升壓作用，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外液平衡。其含有的鎂元素還可松弛血管平滑肌。選擇表皮帶少量黑斑的成熟香蕉，此時(shí)抗性淀粉轉(zhuǎn)化為易吸收的糖分，但糖尿病患者需控制單次攝入量。

3、橙子

橙子中的橙皮苷具有類似鈣通道阻滯劑的作用，能改善微循環(huán)。維生素C可促進(jìn)膠原蛋白合成，維護(hù)血管內(nèi)皮完整性。飲用鮮榨橙汁應(yīng)避免過(guò)濾果渣，每天攝入量不宜超過(guò)300毫升，胃酸過(guò)多者建議餐后食用。

4、藍(lán)莓

藍(lán)莓富含花青素，其抗氧化能力是維生素E的50倍，能清除自由基并抑制血小板異常聚集。冷凍藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)流失較少，可搭配無(wú)糖酸奶食用。野生藍(lán)莓的花青素含量更高，但腎功能不全者需注意控制攝入量。

預(yù)防中風(fēng)需建立長(zhǎng)期健康飲食模式，建議每日攝入200-350克新鮮水果，優(yōu)先選擇深色品種。同時(shí)需控制鈉鹽攝入，保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，監(jiān)測(cè)血壓血脂指標(biāo)。已確診高血壓或糖尿病患者應(yīng)遵醫(yī)囑調(diào)整水果種類和攝入量，避免影響血糖穩(wěn)定性。出現(xiàn)言語(yǔ)不清、肢體麻木等中風(fēng)先兆時(shí)須立即就醫(yī)。