膽固醇是人體必需的脂類物質(zhì)，分為高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，前者有助于心血管健康，后者過(guò)量可能增加動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。膽固醇主要通過(guò)肝臟合成，也可從動(dòng)物性食物中獲取，其水平受遺傳、飲食、運(yùn)動(dòng)等多因素影響。

1、生理功能

膽固醇是細(xì)胞膜的重要組成成分，參與合成維生素D、膽汁酸和性激素等物質(zhì)。人體每天約合成1000毫克膽固醇，主要來(lái)源于肝臟，少量通過(guò)膳食攝入。膽固醇在血液中以脂蛋白形式運(yùn)輸，高密度脂蛋白可將多余膽固醇運(yùn)回肝臟代謝，具有保護(hù)血管作用。

2、健康風(fēng)險(xiǎn)

當(dāng)?shù)兔芏戎鞍啄懝檀妓匠^(guò)正常范圍時(shí)，易在血管壁沉積形成斑塊，導(dǎo)致動(dòng)脈管腔狹窄。這種情況可能引發(fā)冠心病、腦梗死等疾病。部分人群因遺傳因素會(huì)出現(xiàn)家族性高膽固醇血癥，這類患者需要早期干預(yù)。

3、檢測(cè)指標(biāo)

成人建議每3-5年檢測(cè)一次血脂四項(xiàng)，包括總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯。理想狀態(tài)下，低密度脂蛋白膽固醇應(yīng)低于正常值上限，高密度脂蛋白膽固醇宜保持較高水平。檢測(cè)前需空腹10-12小時(shí)以保證結(jié)果準(zhǔn)確。

4、調(diào)控方法

減少飽和脂肪和反式脂肪攝入有助于控制膽固醇水平，建議用植物油替代動(dòng)物油。規(guī)律進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)可提升高密度脂蛋白含量，每周至少150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。對(duì)于高風(fēng)險(xiǎn)人群，醫(yī)生可能會(huì)建議使用阿托伐他汀鈣片、瑞舒伐他汀鈣片等藥物進(jìn)行干預(yù)。

5、飲食管理

適量進(jìn)食深海魚類可獲取ω-3脂肪酸，有助于調(diào)節(jié)血脂代謝。增加燕麥、豆類等富含可溶性膳食纖維的食物，能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。烹飪方式建議選擇蒸煮代替煎炸，避免高溫導(dǎo)致的油脂氧化。

保持健康體重對(duì)膽固醇管理至關(guān)重要，建議通過(guò)平衡膳食和適度運(yùn)動(dòng)將體重指數(shù)控制在正常范圍。戒煙限酒有助于改善血脂異常，吸煙會(huì)損傷血管內(nèi)皮功能，過(guò)量飲酒可能干擾脂質(zhì)代謝。定期監(jiān)測(cè)血脂變化，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化干預(yù)方案。