濕疹患者可以嘗試通過(guò)調(diào)整飲食改善癥狀，但需結(jié)合個(gè)體過(guò)敏原檢測(cè)結(jié)果。牛奶蛋白過(guò)敏是嬰幼兒濕疹的常見(jiàn)誘因之一，更換低敏配方奶粉可能有助于緩解癥狀，但食物干預(yù)需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

部分濕疹患者對(duì)牛奶中的酪蛋白或乳清蛋白存在過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚紅斑、瘙癢加劇。這類情況可考慮更換為深度水解蛋白奶粉或氨基酸配方奶粉，其蛋白質(zhì)分子已被分解為不易致敏的小分子結(jié)構(gòu)。臨床數(shù)據(jù)顯示，約30%的牛奶蛋白過(guò)敏嬰幼兒在改用特殊配方奶粉后，濕疹癥狀得到明顯改善。更換奶粉時(shí)應(yīng)循序漸進(jìn)，觀察2-4周皮膚反應(yīng)，期間避免混合喂養(yǎng)干擾判斷。

但多數(shù)濕疹屬于特應(yīng)性皮炎范疇，與食物過(guò)敏無(wú)直接關(guān)聯(lián)。這類患者盲目更換奶粉可能無(wú)效，甚至因營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡影響生長(zhǎng)發(fā)育。成人濕疹患者更需注意，牛奶替代品如豆奶、燕麥奶可能含有新的過(guò)敏原。有研究指出，過(guò)度限制飲食反而可能導(dǎo)致微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏，降低皮膚屏障修復(fù)能力。

建議濕疹患者先進(jìn)行血清特異性IgE檢測(cè)或皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)明確過(guò)敏原。哺乳期母親可嘗試暫時(shí)回避牛奶及乳制品，觀察嬰兒癥狀變化。無(wú)論采用何種飲食調(diào)整，都應(yīng)保證每日鈣質(zhì)與維生素D的充足攝入，必要時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。皮膚護(hù)理需同步加強(qiáng)，使用無(wú)刺激沐浴露，沐浴后及時(shí)涂抹含神經(jīng)酰胺的保濕霜。若濕疹癥狀持續(xù)加重，應(yīng)及時(shí)就診皮膚科或過(guò)敏反應(yīng)科。