果丹皮熱量高嗎
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果丹皮熱量較高，每100克果丹皮的熱量約為300-350千卡，主要由糖分和少量膳食纖維構成。
果丹皮是以山楂為主要原料制成的蜜餞類食品，加工過程中會添加大量白砂糖或麥芽糖漿以提高甜度和保存性。其高熱量主要來源于濃縮糖分，制作時山楂經(jīng)過脫水處理，單位體積內(nèi)的碳水化合物含量顯著增加。市售果丹皮的配料表顯示，糖分占比通常超過60%，部分產(chǎn)品可能含有少量植物油以改善口感。雖然山楂本身富含果膠和有機酸，但加工后維生素C等營養(yǎng)素大量流失，剩余膳食纖維對血糖調節(jié)的作用有限。食用時需注意控制分量，20克果丹皮的熱量約相當于半碗米飯。
建議將果丹皮作為偶爾食用的零食，單次攝入量控制在10-15克，搭配無糖茶水可延緩糖分吸收。糖尿病患者、減肥人群應避免空腹食用，兒童食用后需及時漱口防止齲齒。日?？蛇x擇新鮮山楂、蘋果等低升糖指數(shù)水果替代，既能滿足口感需求又有利于控制總熱量攝入。
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