吃菠菜可以助你遠(yuǎn)離結(jié)腸癌
近年來隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的改變,結(jié)腸癌、直腸癌等腸道方面的癌癥一直高發(fā)不斷,給患者及家屬帶來了極大的痛苦和無奈。因此,醫(yī)學(xué)界關(guān)于這方面的研究也正在加快中,菠菜中含有豐富的鐵,對(duì)于預(yù)防結(jié)腸癌非常有幫助。
新研究負(fù)責(zé)人表示,新研究發(fā)現(xiàn),吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物對(duì)人體細(xì)胞的破壞作用,使腸道腫瘤危險(xiǎn)降低一半,從百分之五十八降至百分之三十二。
研究人員表示,菠菜含有非常豐富的可抗擊癌癥的β胡蘿卜素和葉酸。當(dāng)然,能防癌的蔬菜不僅僅只有菠菜,多吃綠色蔬菜也有同樣的防癌功效。
綠色蔬菜富含維生素D和K,除了抗氧化功效之外,大量的膳食纖維也有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),減少致癌物質(zhì)在腸道中的停留時(shí)間。
研究人員還告誡,由于菠菜中草酸含量較高,因此腎結(jié)石患者不宜大量食用。另外,應(yīng)該保證每天5份果蔬,煮熟的蔬菜和涼拌蔬菜沙拉都有助于防止腸癌。
既然菠菜有如此的功效,那么平時(shí)不妨多買些菠菜做給自己或家人吃吧。其實(shí),不僅僅菠菜,其他綠色蔬菜在給身體提供營(yíng)養(yǎng)成分或預(yù)防疾病上都是非常有好處的。為了遠(yuǎn)離結(jié)腸癌,請(qǐng)大家平時(shí)一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
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