蜜蜂幼蟲(chóng)一般是可以食用的，但需確保來(lái)源安全且處理得當(dāng)。蜜蜂幼蟲(chóng)含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，部分國(guó)家和地區(qū)將其作為傳統(tǒng)食材。

蜜蜂幼蟲(chóng)在亞洲部分地區(qū)被視為高蛋白營(yíng)養(yǎng)食品，通常經(jīng)油炸、蒸煮或烘干后食用。其蛋白質(zhì)含量較高，含有人體必需氨基酸，同時(shí)富含B族維生素和鋅、鐵等微量元素。新鮮幼蟲(chóng)需徹底清洗并高溫烹制，以殺滅可能存在的寄生蟲(chóng)或細(xì)菌。對(duì)蜂產(chǎn)品過(guò)敏者應(yīng)避免食用，初次嘗試建議少量攝入觀(guān)察反應(yīng)。

野生蜂巢幼蟲(chóng)存在農(nóng)藥殘留或重金屬污染風(fēng)險(xiǎn)，不建議自行采集食用。商業(yè)化養(yǎng)殖的蜜蜂幼蟲(chóng)需符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品。孕婦、嬰幼兒及免疫功能低下人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用，避免生食或半生食狀態(tài)。若食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、嘔吐等過(guò)敏癥狀，應(yīng)立即停止進(jìn)食并就醫(yī)。

食用蜜蜂幼蟲(chóng)前建議咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生，尤其是有過(guò)敏體質(zhì)或慢性疾病人群。日常儲(chǔ)存需冷凍保存，烹飪時(shí)確保中心溫度達(dá)到70攝氏度以上。不建議將蜜蜂幼蟲(chóng)作為主要蛋白質(zhì)來(lái)源，應(yīng)保持飲食多樣性。