再生障礙性貧血患者飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡與易消化，建議適量補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵元素、維生素B12及葉酸的食物，避免生冷刺激及可能引發(fā)感染的高風(fēng)險(xiǎn)食品。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白

每日可攝入雞蛋、魚(yú)肉、瘦肉等易吸收的動(dòng)物蛋白，幫助造血功能恢復(fù)。豆腐、豆?jié){等植物蛋白也可適量搭配，但需注意避免過(guò)量增加腎臟負(fù)擔(dān)。烹調(diào)方式以清蒸、燉煮為主，減少油脂攝入。

二、鐵元素補(bǔ)充

動(dòng)物肝臟、鴨血、菠菜等含鐵豐富，建議每周食用2-3次動(dòng)物內(nèi)臟。同時(shí)搭配橙子、獼猴桃等維生素C含量高的水果，促進(jìn)鐵吸收。避免與濃茶、咖啡同食影響鐵質(zhì)吸收率。

三、維生素B12與葉酸

適量進(jìn)食牛肉、乳制品、深綠色蔬菜補(bǔ)充維生素B12，葉酸可通過(guò)蘆筍、西蘭花等食材獲取。若經(jīng)檢測(cè)存在嚴(yán)重缺乏，需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用葉酸片或維生素B12注射液等藥物補(bǔ)充。

四、易消化原則

選擇粥類、軟爛面條等主食，搭配切碎的嫩葉蔬菜。避免油炸、燒烤等堅(jiān)硬粗糙食物，防止消化道出血。餐次可調(diào)整為5-6次少量進(jìn)食，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

五、飲食安全

所有食材需充分加熱煮熟，避免生食海鮮、溏心蛋等可能含致病菌的食物。水果需去皮后食用，餐具定期煮沸消毒。出現(xiàn)口腔潰瘍時(shí)改用流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。

再生障礙性貧血患者需嚴(yán)格遵循飲食要求，配合醫(yī)生進(jìn)行規(guī)范治療。日常注意監(jiān)測(cè)體重變化，定期復(fù)查血常規(guī)指標(biāo)。烹飪時(shí)保持廚房清潔，生熟食材分開(kāi)處理。若出現(xiàn)持續(xù)食欲減退或腹瀉等癥狀，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系主治醫(yī)師調(diào)整飲食方案。保持規(guī)律作息與適度活動(dòng)，有助于改善造血微環(huán)境。