十二指腸潰瘍患者一般可以適量吃蘋果，蘋果富含膳食纖維和維生素C，有助于胃腸黏膜修復(fù)。

蘋果含有豐富的果膠和有機(jī)酸，能中和部分胃酸，減少對(duì)潰瘍面的刺激。蘋果皮中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，可輔助減輕炎癥反應(yīng)。建議選擇成熟度適中的蘋果，避免過(guò)酸或過(guò)硬的品種。食用時(shí)去皮切塊，每次攝入量控制在半個(gè)以內(nèi)。空腹時(shí)不宜直接食用，可與其他溫和食物搭配。

若處于潰瘍急性發(fā)作期或伴隨出血，需暫停食用蘋果。部分患者可能對(duì)蘋果中的果糖不耐受，食用后出現(xiàn)腹脹需及時(shí)停止。合并胃食管反流的患者應(yīng)避免餐后立即食用，防止加重反酸癥狀。

十二指腸潰瘍患者日常飲食應(yīng)以易消化、低刺激食物為主，避免辛辣、油膩、過(guò)冷過(guò)熱食物。規(guī)律進(jìn)食少量多餐，細(xì)嚼慢咽減輕胃腸負(fù)擔(dān)。戒煙限酒，保持情緒穩(wěn)定。蘋果作為輔助食療需結(jié)合病情調(diào)整，若出現(xiàn)腹痛加重或黑便應(yīng)立即就醫(yī)。治療期間遵醫(yī)囑使用奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂咀嚼片等藥物，定期復(fù)查胃鏡。