維生素B的功效主要有維持神經系統(tǒng)功能、促進能量代謝、改善皮膚健康、支持造血功能、調節(jié)免疫功能。

1、維持神經系統(tǒng)功能

維生素B1、B6、B12等成分對神經髓鞘形成和神經遞質合成具有重要作用。缺乏維生素B1可能導致腳氣病性神經炎，表現為肢體麻木和反射減弱。維生素B12缺乏可能引發(fā)脊髓亞急性聯合變性，出現感覺異常和共濟失調。臨床常用甲鈷胺片、維生素B1片、腺苷鈷胺片等藥物輔助治療周圍神經病變。

2、促進能量代謝

維生素B族作為輔酶參與糖類、蛋白質和脂肪的代謝過程。維生素B2是黃素腺嘌呤二核苷酸的前體，參與三羧酸循環(huán)。維生素B3構成輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ，在生物氧化中起遞氫作用。長期缺乏可能導致疲勞、食欲減退等癥狀，復合維生素B片常被用于改善代謝異常。

3、改善皮膚健康

維生素B2缺乏可能引發(fā)口角炎和脂溢性皮炎，維生素B3不足會導致糙皮病。這些維生素參與皮膚細胞修復和屏障功能維持。臨床使用煙酰胺片、核黃素磷酸鈉注射液等藥物治療相關皮膚病，同時建議通過動物肝臟、全谷物等食物補充。

4、支持造血功能

葉酸和維生素B12是紅細胞成熟必需的營養(yǎng)素。葉酸缺乏可能導致巨幼細胞性貧血，維生素B12不足會引起惡性貧血。孕婦需特別注意葉酸補充以預防胎兒神經管畸形。常用藥物包括葉酸片、維生素B12注射液，建議搭配瘦肉、綠葉蔬菜等富含造血原料的食物。

5、調節(jié)免疫功能

維生素B6參與淋巴細胞分化和抗體產生，維生素B5輔助腎上腺皮質激素合成。缺乏時可能出現反復感染或傷口愈合延遲。泛酸鈣片、吡哆醇片等藥物可用于輔助改善免疫功能，同時應保證禽蛋、豆類等富含維生素B食物的攝入。

日常飲食應均衡攝入全谷物、瘦肉、蛋奶、綠葉蔬菜等富含維生素B的食物。特殊人群如孕婦、老年人或消化吸收障礙者，可在醫(yī)生指導下選擇復合維生素B補充劑。烹飪時避免過度淘洗和長時間高溫處理，以減少維生素B的流失。出現相關缺乏癥狀時應及時就醫(yī)，避免自行大劑量補充。