六個(gè)月寶寶一般可以吃蛋黃，但需從少量開(kāi)始嘗試并觀察過(guò)敏反應(yīng)。蛋黃含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵和卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育有幫助。

蛋黃是嬰幼兒輔食添加的常見(jiàn)選擇，通常在6月齡后逐步引入。初次添加建議將煮熟蛋黃碾成泥狀，混合在米糊或母乳中，從1/8個(gè)蛋黃開(kāi)始嘗試。連續(xù)觀察3天無(wú)皮疹、腹瀉等過(guò)敏表現(xiàn)后，可逐漸增加至1/4個(gè)蛋黃。蛋黃中的卵磷脂有助于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，鐵元素可預(yù)防缺鐵性貧血。但需注意蛋黃膽固醇含量較高，每日攝入量不宜超過(guò)半個(gè)。

少數(shù)嬰兒可能對(duì)蛋黃蛋白過(guò)敏，表現(xiàn)為面部紅腫、蕁麻疹或嘔吐等癥狀。若家族有過(guò)敏史或嬰兒曾出現(xiàn)食物過(guò)敏反應(yīng)，建議延遲至8-9月齡添加。對(duì)雞蛋過(guò)敏的嬰兒需完全避免蛋黃，可改用強(qiáng)化鐵米粉、紅肉泥等替代補(bǔ)鐵。早產(chǎn)兒或存在慢性疾病的嬰兒，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整輔食添加方案。

制作蛋黃輔食時(shí)應(yīng)徹底煮熟至凝固狀態(tài)，避免溏心蛋增加沙門(mén)氏菌感染風(fēng)險(xiǎn)。初次添加后密切觀察排便情況和皮膚反應(yīng)，出現(xiàn)異常需暫停并咨詢(xún)醫(yī)生。隨著月齡增長(zhǎng)，可逐步嘗試將蛋黃與蔬菜泥、土豆泥等混合食用，但1歲前不建議添加蛋清。家長(zhǎng)需記錄寶寶每日輔食種類(lèi)，便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)過(guò)敏原。