風(fēng)臺(tái)草一般是指風(fēng)輪菜，具有清熱解毒、消腫止痛等功效，適量食用有助于緩解咽喉腫痛、跌打損傷等癥狀。風(fēng)輪菜的好處與功效主要有改善咽喉不適、促進(jìn)傷口愈合、輔助緩解炎癥、調(diào)節(jié)胃腸功能、補(bǔ)充膳食營養(yǎng)等。

1、改善咽喉不適

風(fēng)輪菜含有揮發(fā)油和黃酮類成分，能減輕咽喉黏膜充血腫脹。對于風(fēng)熱感冒或慢性咽炎引起的干癢、疼痛，可用鮮品搗汁含漱或煎水代茶飲。但需注意避免與辛辣食物同食，以免刺激加重癥狀。

2、促進(jìn)傷口愈合

風(fēng)輪菜中的鞣質(zhì)和酚酸類物質(zhì)具有收斂作用，外敷可幫助小面積皮膚擦傷止血。將新鮮葉片洗凈搗爛后敷于患處，能減少滲出液并加速結(jié)痂。深度創(chuàng)傷或感染性傷口需及時(shí)就醫(yī)處理。

3、輔助緩解炎癥

風(fēng)輪菜提取物對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，其水煎劑可用于輕度皮膚感染或毛囊炎的沖洗。合并發(fā)熱或化膿時(shí)需配合使用阿莫西林膠囊、頭孢克肟片等抗生素治療。

4、調(diào)節(jié)胃腸功能

風(fēng)輪菜所含苦味素能刺激消化液分泌，改善食欲不振或飯后腹脹。建議與山藥、茯苓等健脾食材同煮成藥膳，避免空腹大量食用以防胃腸不適。慢性胃炎患者應(yīng)咨詢中醫(yī)師辨證使用。

5、補(bǔ)充膳食營養(yǎng)

風(fēng)輪菜富含維生素C和鉀元素，涼拌或做湯可保留更多營養(yǎng)成分。搭配豆腐、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白食物能提高吸收率，但體質(zhì)虛寒者不宜長期過量食用，以免引起腹瀉等不良反應(yīng)。

使用風(fēng)輪菜前應(yīng)確認(rèn)無過敏史，新鮮植株需徹底清洗去除雜質(zhì)。治療性使用建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行，避免與寒涼藥物同服。日?？刹烧廴~焯水后涼拌，或曬干制成茶包沖泡，每周食用2-3次為宜。出現(xiàn)皮疹、腹痛等不適需立即停用并就醫(yī)檢查。