銀杏中毒主要表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹痛腹瀉、抽搐昏迷等癥狀。銀杏中毒可能與過量食用銀杏果或銀杏葉提取物有關(guān)，通常由銀杏中含有的銀杏酸、銀杏酚等有毒成分引起。

銀杏中毒早期可能出現(xiàn)惡心嘔吐、食欲減退等胃腸不適癥狀。隨著毒性作用加重，患者可能出現(xiàn)腹痛腹瀉、頭暈乏力等表現(xiàn)。嚴(yán)重中毒時可能出現(xiàn)抽搐、意識模糊、昏迷等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。部分患者可能出現(xiàn)皮膚過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢等。銀杏中毒還可能引起心律失常、呼吸困難等心血管系統(tǒng)癥狀。

銀杏中毒后應(yīng)立即停止食用銀杏相關(guān)產(chǎn)品，及時就醫(yī)治療。日常生活中應(yīng)注意銀杏果的食用量，成人每日不宜超過10顆，兒童更應(yīng)嚴(yán)格控制。銀杏葉制劑應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，避免自行服用。食用銀杏果前應(yīng)充分煮熟，去除果皮和胚芽，降低中毒風(fēng)險。如出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時就醫(yī)，避免延誤治療時機(jī)。