骶髂關(guān)節(jié)炎患者飲食需注意均衡營養(yǎng)，適量補充抗炎食物，避免高糖高脂及刺激性食物。主要有適量攝入深海魚類、增加全谷物攝入、選擇深色蔬菜、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、限制酒精攝入等。

1、深海魚類

三文魚、沙丁魚等富含歐米伽3脂肪酸，有助于減輕關(guān)節(jié)炎癥反應(yīng)。每周食用2-3次即可滿足需求，烹飪方式以清蒸為主，避免高溫油炸破壞營養(yǎng)成分。對海鮮過敏者需謹(jǐn)慎選擇替代食物。

2、全谷物

糙米、燕麥等全谷物含有豐富膳食纖維和B族維生素，可幫助維持腸道菌群平衡。腸道健康與關(guān)節(jié)炎癥存在關(guān)聯(lián)性，建議每日主食中全谷物占比達(dá)到三分之一。消化功能較弱者可從小劑量開始逐步適應(yīng)。

3、深色蔬菜

菠菜、西蘭花等深色蔬菜富含維生素K和抗氧化物質(zhì)，能抑制炎癥介質(zhì)產(chǎn)生。每日攝入300-500克為宜，急慢性胃腸炎患者需將蔬菜焯水軟化后食用。同時注意補充維生素C促進鐵元素吸收。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源有助于修復(fù)關(guān)節(jié)周圍軟組織。每日每公斤體重攝入1-1.2克蛋白質(zhì)，腎功能異常者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整用量。大豆制品中的異黃酮還具有輕度抗炎作用。

5、限制酒精

酒精可能加重炎癥反應(yīng)并干擾藥物代謝。急性發(fā)作期應(yīng)完全禁酒，緩解期男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克。長期服用非甾體抗炎藥者更需嚴(yán)格控制飲酒。

骶髂關(guān)節(jié)炎患者除飲食調(diào)整外，需保持規(guī)律作息和適度運動。建議采用地中海飲食模式，每日飲水1500-2000毫升，肥胖者需控制總熱量攝入。烹飪時多用橄欖油代替動物油，少用辛辣調(diào)料。合并骨質(zhì)疏松者可增加乳制品攝入，乳糖不耐受者選擇低乳糖牛奶或酸奶。定期監(jiān)測炎癥指標(biāo)，根據(jù)病情變化及時調(diào)整飲食方案，必要時咨詢臨床營養(yǎng)師制定個性化食譜。