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芝麻糊熱量是多少

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芝麻糊的熱量通常在每100克350-450千卡之間，具體數(shù)值受配料比例和加工方式影響。

芝麻糊的主要原料為黑芝麻、糯米粉和糖分，其中黑芝麻含脂肪約50%，每克脂肪提供9千卡熱量。傳統(tǒng)配方中若添加花生、核桃等高脂堅(jiān)果，熱量可增至400千卡以上。市售速溶芝麻糊因添加麥芽糊精等輔料，熱量多在380-420千卡區(qū)間。自制芝麻糊使用代糖替代白砂糖可降低約15%熱量，而減少堅(jiān)果添加量能使熱量控制在350千卡左右。全谷物版本采用糙米粉替代糯米粉，膳食纖維含量提升但熱量差異不明顯。沖泡時(shí)水量增加一倍可使單份熱量減半，但會(huì)稀釋口感。

建議選擇無(wú)添加糖的芝麻糊產(chǎn)品，搭配低脂牛奶沖泡作為早餐，既能控制熱量攝入又可延長(zhǎng)飽腹感。每日食用量以30-50克為宜，肥胖人群應(yīng)減少至20克。食用后適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量有助于能量消耗，糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化。

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