冬青的常見用法主要有藥用、園藝觀賞、食品添加、工業(yè)原料及民俗應(yīng)用等。

1、藥用

冬青葉和果實(shí)可入藥，具有清熱解毒、祛風(fēng)除濕的功效。中醫(yī)常用其治療風(fēng)濕痹痛、咽喉腫痛等癥狀?，F(xiàn)代研究表明冬青提取物中的黃酮類成分具有抗炎作用，臨床可制成冬青油外用緩解肌肉疼痛。使用前需咨詢中醫(yī)師，孕婦及過敏體質(zhì)者慎用。

2、園藝觀賞

冬青屬植物枝葉常綠，紅果鮮艷，廣泛用于庭院綠化和節(jié)日裝飾。北美冬青等品種耐修剪，常制作成綠籬或圣誕花環(huán)。其耐寒特性適合北方地區(qū)種植，需保持土壤微酸性并避免積水。

3、食品添加

冬青葉提取的揮發(fā)油可作為天然香料，用于口香糖、牙膏等食品日化產(chǎn)品。美洲原住民傳統(tǒng)上用冬青葉泡制茶飲，但需注意其含水楊酸甲酯成分，每日攝入量不宜超過3克鮮葉。

4、工業(yè)原料

冬青木材質(zhì)地堅(jiān)硬，可制作工具手柄和雕刻工藝品。樹皮含單寧可用于皮革鞣制?，F(xiàn)代工業(yè)從冬青中提取精油作為香皂、洗發(fā)水的芳香添加劑，需經(jīng)專業(yè)脫敏處理。

5、民俗應(yīng)用

歐美國家常將冬青枝編入圣誕花環(huán)象征生命力，凱爾特文化視其為驅(qū)邪植物。我國部分地區(qū)有端午懸掛冬青葉辟邪的習(xí)俗，使用時(shí)應(yīng)避免兒童誤食果實(shí)。

使用冬青需注意區(qū)分品種，部分品種如枸骨葉冬青全株有毒。藥用須經(jīng)專業(yè)炮制，園藝種植需定期修剪枯枝，工業(yè)提取應(yīng)控制工藝溫度保留有效成分。日常接觸后建議洗手，過敏體質(zhì)者佩戴手套操作，出現(xiàn)皮疹或呼吸困難應(yīng)立即就醫(yī)。保存冬青制品需避光防潮，藥用部分建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用。