胃全切后飲食上要注意的事項(xiàng)
對(duì)于一些胃癌晚期患者,如果病情過于嚴(yán)重,那么就該考慮胃全切了。
胃全切后,食物直接進(jìn)入十二指腸,同時(shí)由于迷走神經(jīng)被切斷,引起膽汁胰液分泌的時(shí)間與食物進(jìn)入的時(shí)間不一致和分泌功能降低,妨礙了蛋白質(zhì)和脂肪的消化吸收。另因賁門的切除,腸液、膽汁、胰液的反流易引起反流性食管炎,故飲食護(hù)理應(yīng)需注意一下幾點(diǎn)。
1.針對(duì)攝食量減少(比次全切除明顯減少)直接導(dǎo)致體重明顯下降的患者必須遵循少食多餐的原則,每頓少吃一點(diǎn),一天4~5餐,千萬不能暴飲暴食,盡量多吃一些易消化、高營養(yǎng)的食物。
2.預(yù)防反流性食管炎,為保護(hù)食管黏膜,攝取牛奶和酸性食品(如咀嚼小塊蘋果、海帶、胡蘿卜碾碎塊)和避免吃高脂肪、高濃度的黏質(zhì)流食。為防止食物反流,飯后采取半坐位,為保持上消化道處于排空狀態(tài),睡前禁食。
3.胃切除后,后于胃酸減少,小腸上端蠕動(dòng)加快,擾亂了消化生理功能,從而影響了蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)的吸收,因而易發(fā)生缺鐵性貧血。為此,病人可適當(dāng)吃些瘦肉、魚蝦、動(dòng)物血、動(dòng)物肝腎、蛋黃、豆制品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白質(zhì)及鐵質(zhì)的食品。
4.由于胃的生理功能減弱,平時(shí)勿食生冷、粗硬的食物,忌吃辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品,如胡椒、芥末等。
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