黃瓜的營養(yǎng)價值及功效是什么
黃瓜含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、細(xì)纖維、葫蘆素等成分,具有順發(fā)、美容護(hù)膚、排毒防便秘、預(yù)防糖尿病、降脂穩(wěn)壓等功效。具體分析如下:
1.順發(fā):黃瓜中含有多種元素,比如硅元素和硫元素,硅元素能夠使頭發(fā)更加順暢,而黃瓜中的硫元素有利于刺激頭發(fā)生長。
2.美容護(hù)膚:新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能夠促進(jìn)機體新陳代謝,擴張皮膚毛細(xì)血管,加速局部血液循環(huán),增強皮膚氧化還原作用,所以黃瓜具有美容的效果。另外,由于黃瓜中含有豐富的維生素能,滿足皮膚所需要的養(yǎng)分,達(dá)到抗衰老的作用。
3.排毒防便秘:黃瓜中含有細(xì)纖維素,這種纖維素可以加速腸道蠕動,有助于體內(nèi)宿便排出營養(yǎng)豐富的黃瓜,可以清除體內(nèi)血液中多種垃圾,適當(dāng)食用還有助于預(yù)防腎結(jié)石發(fā)生。
4.預(yù)防糖尿病:黃瓜中有一種激素有利于胰島分泌胰島素,對于糖尿病起到輔助性的治療效果。
5.降脂穩(wěn)壓:黃瓜富含的膳食纖維,鉀元素和鎂元素都有利于調(diào)節(jié)血壓水平,預(yù)防高血壓。
建議適量食用黃瓜,以免影響身體健康。
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