患上膽結(jié)石后，需要人們注意高脂肪的食物不可以吃，高膽固醇的食物，刺激性的食物、過甜的食物都不可以吃，這些食物會導(dǎo)致膽結(jié)石癥狀變重，甚至還容易引起其他的疾病，導(dǎo)致病癥不能及時的控制。

膽結(jié)石是一種常發(fā)病，患病后需要注意很多的食物不利于該病，是需要忌食的。否則就會導(dǎo)致膽結(jié)石變重，甚至還有可能會引起其他的病癥，導(dǎo)致人體受到更為嚴(yán)重的傷害，那么就來說說，膽結(jié)石禁忌食物。

1、高脂肪食物

生活中，高脂肪食物有很多，比如油炸食物、肥肉、豬油、高湯等。人一旦攝入過多的高脂肪食物，就會導(dǎo)致膽囊不斷的收縮，出現(xiàn)腹痛，人的血脂也會因此而升高，膽汁中的膽固醇也會增多，進(jìn)而容易形成結(jié)石。

由此可見，對于膽結(jié)石患者而言，在平時不宜大量食用高脂肪食物，否則可能會得不償失。

2、高膽固醇食物

對于膽結(jié)石患者來說，在平時應(yīng)該盡量遠(yuǎn)離膽固醇含量高的食物，比如動物肝、心、腦、腎等，以及松花蛋、蛋黃、魚子及巧克力等。

如果膽結(jié)石患者經(jīng)常大量食用這類食物，就會增高血液和膽汁中的膽固醇含量，進(jìn)而容易結(jié)晶形成膽結(jié)石，因此不利于病情的控制和治療效果的鞏固，甚至可能會加重病情。

3、辛辣刺激的食物

辛辣刺激的食物也不太適合膽結(jié)石患者食用，比如辣椒、胡椒、咖喱、芥菜、五香粉等。

當(dāng)膽結(jié)石患者大量食用這類食物后，還可能會刺激膽囊引起劇烈收縮，進(jìn)而造成急性發(fā)作，出現(xiàn)腹部疼痛以及炎癥等不適癥狀，加重病情。

4、甜食

生活中的甜食隨處可見，蛋糕、餅干、冰淇淋等等。這類食物不太適合膽結(jié)石患者食用，否則容易提高膽結(jié)石的發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)，不利于病情控制。

原因在于當(dāng)人攝入大量的糖分后，就會刺激胰島素分泌，加速膽固醇積聚，進(jìn)而引起膽固醇分泌增加，容易形成結(jié)石。

5、酒、咖啡

膽結(jié)石患者還應(yīng)該遠(yuǎn)離酒、咖啡，有利于病情的控制。

若是大量攝入，容易使胃酸過多，導(dǎo)致膽囊劇烈收縮，以及引起膽道口括約肌痙攣等，進(jìn)而使膽汁排出困難，誘發(fā)腹部絞痛，讓患者痛苦難耐，危害身體健康。