寶寶吃的瘦肉粥需選用新鮮豬里脊肉和大米，搭配胡蘿卜、青菜等易消化食材，文火慢燉至米粒軟爛、肉末細(xì)碎。制作時(shí)需注意食材處理衛(wèi)生與火候控制，避免添加鹽或調(diào)味品。

豬里脊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，適合作為嬰幼兒輔食的肉類選擇。制作前將肉塊冷水浸泡去除血水，焯水后剁成肉末或使用輔食機(jī)攪打細(xì)膩。大米建議提前浸泡縮短熬煮時(shí)間，米與水的比例控制在1：8至1：10，先用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘。胡蘿卜需去皮切小丁，青菜取嫩葉部分焯水后切碎，均在粥品出鍋前10分鐘加入。可滴入兩滴核桃油促進(jìn)脂溶性維生素吸收，但不可添加蜂蜜、堅(jiān)果等可能致敏食材。

建議家長使用專用輔食鍋具，確保烹飪過程不與成人食物交叉污染。初次添加時(shí)需連續(xù)觀察3天排便情況及皮膚反應(yīng)，若出現(xiàn)腹瀉或皮疹應(yīng)暫停食用。每周可更換搭配食材如南瓜、西蘭花等，逐步增加食物種類。剩余粥品須冷藏保存并在24小時(shí)內(nèi)食用完畢，復(fù)熱時(shí)需徹底煮沸。定期為寶寶更換餐椅位置和餐具顏色，有助于培養(yǎng)進(jìn)食興趣。