如果只是輕度脫水，患者會有頭暈，手足麻木，渾身無力等癥狀出現(xiàn)；如果是中度脫水，患者還會有惡心嘔吐，尿量減少，血壓降低，心跳加快，視力下降等癥狀出現(xiàn)；如果是重度脫水，可能會神志不清，昏迷，休克等。

如果吃了不干凈的食物，有可能會引起急性腸胃炎，因為患者往往會有頻繁的嘔吐、腹瀉癥狀，導(dǎo)致身體中水分的大量流失，如果不注意為身體補液，有可能會出現(xiàn)脫水、電解質(zhì)紊亂等問題出現(xiàn)，那么，急性腸胃炎脫水的癥狀都有哪些呢？
　　一、急性腸胃炎脫水的癥狀
　　1.輕度脫水癥狀
　　如果患者身體中脫水問題還不是特別嚴重的時候，不適感也會比較輕，只是會覺得頭暈，手足麻木，渾身無力，疲勞倦怠，但是口渴的癥狀不是特別的明顯。
　　2.中度脫水癥狀
　　如果患者脫水癥狀已經(jīng)比較嚴重，除了有輕度脫水癥狀之外，還會有惡心嘔吐的癥狀出現(xiàn)，患者的尿量也會大大的減少，此時測量血壓會發(fā)現(xiàn)血壓降低，而且心跳特別快，視力下降，看東西總是模糊不清。
　　3.重度脫水癥狀
　　如果患者已經(jīng)出現(xiàn)了重度脫水，此時不但皮膚干癟，彈性變得特別差，眼窩凹陷，口腔也特別干燥，甚至還會出現(xiàn)神志不清，昏迷，休克等嚴重問題。
　　二、如何預(yù)防急性腸胃炎脫水
　　為了預(yù)防急性腸胃炎患者出現(xiàn)脫水的問題，建議在患病期間多喝一些淡鹽水，姜糖水等，可以少量多次的飲用為身體補水，也可以去藥店買一些補液鹽為身體補液，防止出現(xiàn)脫水的癥狀。
　　三、急性腸胃炎脫水怎么辦
　　1.補液
　　如果出現(xiàn)了輕度的脫水癥狀，可以口服補液鹽，鹽糖水等為身體補充水分，緩解脫水癥狀；如果脫水比較嚴重時，就需要靜脈輸液為身體補充水分了。
　　2.藥物治療
　　因為患者會有嘔吐、腹瀉癥狀，如果不注意及時止吐、止瀉會加重脫水的癥狀，所以此時可以應(yīng)用氯丙嚓等藥物止吐，蒙脫石散等藥物止瀉。
　　3.飲食調(diào)整
　　患病期間要注意調(diào)整患者的飲食，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┬∶字嗟溶洜€好消化的食物，但是要注意少量多餐，不可以暴飲暴食，避免吃辛辣刺激的食物，以免加重病情。