蟲(chóng)花一般是指冬蟲(chóng)夏草，常見(jiàn)用法主要有泡水、燉湯、泡酒、研粉和入藥。

1、泡水

冬蟲(chóng)夏草可切片后直接用沸水沖泡飲用，水溫控制在80-90攝氏度為宜。此種方式有助于保留蟲(chóng)草中的蟲(chóng)草素、腺苷等活性成分，適合日常保健。建議每次使用1-2克，反復(fù)沖泡至無(wú)味后嚼服蟲(chóng)草體。

2、燉湯

將整根冬蟲(chóng)夏草與雞肉、鴨肉或瘦肉共同燉煮2-3小時(shí)，可使脂溶性營(yíng)養(yǎng)成分充分溶出。傳統(tǒng)食療中常用于改善肺腎兩虛引起的咳喘、乏力，建議每周食用1-2次，每次用量3-5克為宜。

3、泡酒

50度以上白酒浸泡冬蟲(chóng)夏草15-30天，酒精能提取蟲(chóng)草多糖等成分。每日飲用10-15毫升具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)作用，但高血壓、肝病患者應(yīng)慎用。需注意選擇密封避光容器保存。

4、研粉

干燥蟲(chóng)草經(jīng)低溫破壁研磨成細(xì)粉，可直接吞服或裝入膠囊。粉末形態(tài)更利于吸收，常用于術(shù)后體虛調(diào)理，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材使用，避免與蘿卜、濃茶同服。

5、入藥

冬蟲(chóng)夏草作為君藥可配伍枸杞、黃芪等制成復(fù)方制劑，如金水寶膠囊、百令膠囊等中成藥，用于慢性支氣管炎、腎功能不全等疾病的輔助治療，須嚴(yán)格遵循醫(yī)囑服用。

使用冬蟲(chóng)夏草需注意體質(zhì)辨證，實(shí)熱證、外感發(fā)熱者禁用。建議選擇色澤棕黃、蟲(chóng)體飽滿(mǎn)、斷面呈乳白色的優(yōu)質(zhì)蟲(chóng)草，儲(chǔ)存時(shí)放置于陰涼干燥處。日常保健用量每日不超過(guò)3克，連續(xù)服用15天后建議間隔5-7天。服用期間出現(xiàn)口干、頭暈等不適應(yīng)立即停用，過(guò)敏體質(zhì)者初次使用應(yīng)小劑量測(cè)試。