“四高”是否能喝牛奶？逐一給你分析

養(yǎng)生飲食編輯健康科普君

63次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2024-09-30 12:05:03

關(guān)鍵詞： #牛奶

牛奶被稱為“白血液”，它含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和多種維生素，鈣和磷的比例合適，可以促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥?？傊哂泻芨叩臓I養(yǎng)價(jià)值。然而，高血壓、高脂血癥、高血糖和高尿酸血癥患者不敢喝牛奶，因?yàn)樗麄兒ε录又夭∏椋@是一種錯(cuò)誤的認(rèn)知。

高血壓能喝牛奶嗎？

大多數(shù)高血壓患者的飲食特征是低鈣和高鈉，這不僅提高了血壓水平，而且促進(jìn)了鈣通過尿液的流失。鈣離子具有膜穩(wěn)定功能，使血管不易收縮；鈣可以調(diào)節(jié)細(xì)胞中鈉離子的濃度，避免血壓升高。因此，高血壓患者應(yīng)注重鈣補(bǔ)充劑，每天喝300~500毫升牛奶，不僅有助于降低血壓，而且可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

高血糖能喝牛奶嗎？

牛奶含有乳糖，所以很多人擔(dān)心喝牛奶會(huì)引起血糖波動(dòng)。然而，乳糖不同于麥芽糖、葡萄糖和白糖，其血糖反應(yīng)相對較低，餐后血糖上升緩慢，幾乎被忽視。研究表明，適量飲用牛奶可以預(yù)防糖尿病，特別適合高血糖患者。此外，多尿是高血糖的典型癥狀。體內(nèi)的鈣會(huì)隨著尿液的流失而流失。因此，有必要通過喝牛奶來補(bǔ)充鈣。盡量選擇脫脂牛奶或低脂牛奶。

高血脂可以喝牛奶嗎？

適當(dāng)飲用乳制品可預(yù)防心腦血管疾病，降低全部死亡率，主要得益于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀和鈣，可改善血脂異常，幫助降低血壓。但高脂血癥患者應(yīng)選擇脫脂牛奶或低脂牛奶，以防止脂肪攝入過多。

高尿酸能喝牛奶嗎？

大多數(shù)高蛋白食物含有過多的嘌呤，如豆類、動(dòng)物內(nèi)臟、魚類和肉類，因此高尿酸患者容易缺乏蛋白質(zhì)。在這種情況下，不妨喝牛奶。牛奶是一種典型的低嘌呤、高蛋白飲料，特別適合高尿酸血癥或痛風(fēng)患者。然而，牛奶中的脂肪可能會(huì)影響尿酸的排泄，所以你應(yīng)該選擇低脂牛奶或脫脂牛奶；牛奶不能喝太多，以免導(dǎo)致蛋白質(zhì)過量，但加速鈣的流失。

溫馨提示

肥胖者也可以喝牛奶，鈣磷比例合適，含有氨基酸、乳糖和維生素D，可以促進(jìn)鈣的吸收，減少脂肪合成，促進(jìn)脂肪溶解，從而幫助減肥。如果乳糖不耐受或不能接受牛奶的味道，不妨選擇酸奶、奶酪和奶粉。購買奶粉或酸奶時(shí)要看糖的含量，含糖量越低越好；奶酪要選擇低鹽的。堅(jiān)果或水果除了單獨(dú)喝牛奶或奶粉外，還可以搭配。

牛奶

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