吃辣喝牛奶保護胃嗎
消化內(nèi)科編輯
醫(yī)學(xué)科普人
關(guān)鍵詞： #牛奶
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吃辣以后喝牛奶是可以起到一定保護胃的作用，喝牛奶后如果依然感覺胃部不適，建議及時就醫(yī)。
吃辣以后對胃部產(chǎn)生刺激的是辣椒素，是一種非水溶性物質(zhì)，全脂牛奶含有豐富的脂肪，可以溶解辣椒中的辣椒素，喝適量的溫牛奶可以降低胃內(nèi)辣椒素產(chǎn)生的刺激，一定程度的減少辣椒素對胃黏膜的損傷，牛奶中的酪蛋白也可以和辣椒素結(jié)合并排除體外，可以起到保護胃的作用。
喝牛奶后如果胃部仍出現(xiàn)不適，很可能是胃黏膜已經(jīng)出現(xiàn)了急性損傷，通常為胃黏膜充血、水腫、潰瘍等，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇抑酸藥物，如奧美拉唑、泮托拉唑等，和胃黏膜保護劑，如枸櫞酸鉍鉀、鋁碳酸鎂等。
建議養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，少吃或不吃辛辣、生冷、油膩等的食物，少吃煙熏、燒烤等食物，少飲咖啡、濃茶等，均對胃有很好的保養(yǎng)作用。
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