洋蔥的吃法這五種不可錯過

食療養(yǎng)生編輯科普小醫(yī)森

32次瀏覽發(fā)布時間：2024-09-22 12:09:35

洋蔥怎么吃比較好？有哪些好吃的方法？如果你喜歡洋蔥，不妨學(xué)習(xí)一下這五種洋蔥的做法，保證回家就能輕松做出好吃的洋蔥。希望大家仔細(xì)看看！

吃洋蔥的方法大全

一、洋蔥炒肉

配料：蔥、肉、油、料酒、醬油、鹽、五香粉。

方法：去掉蔥頭的頭、尾和外面的舊皮，洗凈切片，肉切成寬絲；油熱時，先放幾個小蔥，放入炒鍋中。油炸后，加入肉和一些料酒，將肉炒至變色，加入蔥，炒，加入醬油（我喜歡深色，所以我放得更多）和少許鹽，然后加入一些五香粉（如果你不喜歡，你可以不放），然后從鍋里炒出來。

二、洋蔥炒雞蛋

材料：雞蛋200克，洋蔥300克，洋蔥10克，姜10克，大蒜10克。

做法:將洋蔥洗凈，去皮切絲，加鹽將雞蛋分散。鍋底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然后做成蛋花盛起來備用。加點鹽把雞蛋分散。鍋里的底油，油熱，倒入蛋液炒雞蛋，然后做成蛋花盛起來備用；將底油倒入鍋中，加入少許姜片，加入辣椒絲（我加辣椒是為了配色）。倒入洋蔥炒十次，然后加鹽和雞精炒幾次；然后蓋上悶熱的蓋子，以去除辛辣的味道。兩分鐘后，揭開蓋子，將雞蛋倒入炒幾次。

三、青椒洋蔥

材料：洋蔥、油、鹽、味精。

做法:青椒洗凈，去籽，切片；洋蔥去皮，洗凈，切成片。(切的大小和青椒一樣，不然不好看。)蒜拍扁；鍋里放油，先放入蒜鍋，再加入洋蔥炒；然后加入青椒一起炒；最后加入適量的鹽和水，一起稍微煮一下。

四、洋蔥牛肉

原料：300克牛肉（瘦）、200克洋蔥（白皮）、8克生姜、10克鹽、7克胡椒、25克蠔油、20克蘇打、50克醬油、70克豌豆淀粉、20克白砂糖、10克芝麻油、50克料酒和50克花生油。

做法：姜洗凈去皮，切成碎片；洋蔥撕下皮，切成片；牛肉凈化肌肉，用刀切成薄片；姜、小蘇打粉、精鹽、醬油、料酒、糖適量，放大碗加水?dāng)嚢?，加入牛肉片攪拌均勻，腌約3小時，經(jīng)常攪拌，如果發(fā)現(xiàn)汁被牛肉干，可加水；腌制足夠時間，加淀粉，攪拌均勻，然后加入花生油；蠔油、醬油、精鹽、砂糖，胡椒粉、芝麻油和淀粉，放入小碗中，加入水?dāng)嚢瑁瞥晒?；鍋清洗干凈，用火燒紅，加入花生油，油半沸，加入腌制牛肉片，用鏟子快速攪拌，浸泡約14秒；鍋中剩余的油，加入洋蔥炒約20秒，加入牛肉片炒，灑料酒，攪拌果汁，快速炒，加入花生油，炒均勻。

五、洋蔥冷拌

材料:洋蔥1/2，芹菜2，辣椒1，蒜末1勺，香菜適量，番茄醬1勺，甜辣醬，醬油，糖1勺，菠蘿罐頭汁，檸檬汁1勺。

做法:洋蔥切絲，芹菜切片用少量鹽腌制，辣椒切絲，香菜切片，菠蘿切片。將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調(diào)味料攪拌，最后加入香菜攪拌均勻，然后放在盤子上。提示:切洋蔥后，一定要用冷水沖泡一會兒，這樣才不會流淚。

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