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健康資訊

高血壓飲食應(yīng)注意四個(gè)要點(diǎn)

心血管內(nèi)科編輯健康解讀者

171次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2025-09-17 20:12:44

高血壓患者飲食需注意控制鈉鹽攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制酒精攝入四個(gè)要點(diǎn)。合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)有助于輔助控制血壓水平，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

1、控制鈉鹽

每日鈉鹽攝入量應(yīng)控制在3-5克以?xún)?nèi)，避免腌制食品、加工肉類(lèi)及高鹽調(diào)味品。過(guò)量鈉離子會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，增加血容量和血管壓力。建議使用低鈉鹽替代普通食鹽，烹飪時(shí)可用香辛料或檸檬汁提味。購(gòu)買(mǎi)包裝食品需查看營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量。

2、增加膳食纖維

每日應(yīng)攝入25-30克膳食纖維，優(yōu)先選擇燕麥、糙米、西藍(lán)花等全谷物和新鮮蔬菜。水溶性膳食纖維能結(jié)合膽固醇排出體外，改善血管彈性?？芍饾u用雜糧替代精米白面，水果宜選擇蘋(píng)果、梨等低糖品種，避免榨汁破壞纖維結(jié)構(gòu)。

3、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

推薦魚(yú)類(lèi)、豆制品和脫脂乳制品作為主要蛋白質(zhì)來(lái)源，每周食用深海魚(yú)2-3次。這些食物富含多不飽和脂肪酸和大豆異黃酮，有助于調(diào)節(jié)血管內(nèi)皮功能。紅肉攝入每周不超過(guò)500克，避免動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤高脂肪部位。

4、限制酒精

男性每日酒精攝入不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克，相當(dāng)于啤酒450毫升或葡萄酒150毫升。乙醇會(huì)刺激交感神經(jīng)興奮，導(dǎo)致血壓波動(dòng)性升高。酗酒者應(yīng)逐步減量，避免突然戒斷引發(fā)血壓反跳，飲酒時(shí)禁止服用降壓藥物。

高血壓患者除飲食管理外，需保持規(guī)律有氧運(yùn)動(dòng)，每周進(jìn)行5次30分鐘快走或游泳。監(jiān)測(cè)每日晨起和睡前血壓并記錄，避免情緒激動(dòng)和過(guò)度勞累。烹飪方式建議采用蒸煮燉拌，減少煎炸燒烤。合并糖尿病或腎病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案，定期復(fù)查血鉀和腎功能指標(biāo)。

高血壓血壓

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