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車?yán)遄拥燃?jí)JJ什么意思 車?yán)遄觠越多越好嗎

營(yíng)養(yǎng)飲食編輯 醫(yī)普小新
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果實(shí)直徑為28~30mm的車?yán)遄印?/p>

JJ它是櫻桃的等級(jí)。櫻桃有四個(gè)等級(jí)，即j、jj、jjj和jjjj，不同等級(jí)也意味著櫻桃的大小不同，j指單鉤櫻桃，即果實(shí)直徑26~28mm櫻桃；和jj指雙鉤櫻桃，即果實(shí)直徑28~30mm的車?yán)遄?；jjj是指三車?yán)遄?，也就是說(shuō)，果實(shí)0~32mm的車?yán)遄樱籮jjj指四鉤櫻桃，即果實(shí)直徑32mm上述櫻桃。

是的。

根據(jù)櫻桃的等級(jí)，櫻桃j越多意味著櫻桃越大，一般大櫻桃，肉會(huì)更飽滿，果肉含飽滿，果肉含有更多的水分。然而，這并不意味著櫻桃越大，果實(shí)的含糖量就越高，味道也不一定更甜。櫻桃的甜度取決于櫻桃的品種。

都很好。

櫻桃外觀紅色和黑色的區(qū)別是由品種差異引起的，而不是櫻桃成熟度的差異，所以黑櫻桃和紅櫻桃成熟度好，但黑櫻桃這個(gè)品種的糖含量會(huì)更高，所以味道會(huì)更軟，味道更甜。

紅櫻桃的甜度不如黑櫻桃高，味道酥脆。如果兩者具體好，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多。

看顏色

好的櫻桃顏色飽滿，光澤好，不會(huì)有不同的深度和暗淡的現(xiàn)象。如果櫻桃顏色和光澤好，味道會(huì)更好。

看果梗

好的櫻桃形狀比較規(guī)則，果肚也比較圓潤(rùn)飽滿，整體呈D字扁圓形，果梗位置也會(huì)凹陷較深，而凹陷較淺的可能甜度不好。

看果形

好的櫻桃莖是綠色的，硬度相對(duì)較高，相對(duì)不容易脫落，但如果放置時(shí)間長(zhǎng)，不新鮮，果梗的顏色大多較深，容易脫落。

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