脂肪肝的食療方法有哪些？重度脂肪肝有哪些癥狀表現(xiàn)？

疾病飲食編輯醫(yī)心科普

153次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2022-07-18 11:47:38

脂肪肝的飲食療法是什么？脂肪肝嚴(yán)重威脅中國(guó)人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。輕度脂肪肝、中度脂肪肝和重度脂肪肝的飲食療法有什么區(qū)別？讓我們了解一下脂肪肝的飲食療法。

一、輕度脂肪肝

輕度脂肪肝患者通常會(huì)出現(xiàn)食欲不振、厭食、嘔吐等消化道癥狀，這些癥狀沒(méi)有特異性，男性通常會(huì)引起患者的注意，即使被發(fā)現(xiàn)，也會(huì)被認(rèn)為是其他疾病、誤診，給患者帶來(lái)嚴(yán)重傷害的可能性很高。疲勞也是輕度脂肪肝患者的常見(jiàn)癥狀之一，患者的肝臟受到嚴(yán)重?fù)p害，人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能充分供應(yīng)，輕度脂肪肝患者無(wú)力、精神抑郁等。

輕度脂肪肝飲食療法：

輕度脂肪肝患者多吃蔬菜和水果，富含維生素和礦物質(zhì)，可加速肝細(xì)胞修復(fù)，其中減少膽固醇吸收，加速膽固醇排泄，降低血脂。酸奶、蒜、蔥、蘑菇、真菌、山楂、綠豆等都有降脂作用，平時(shí)多吃。在飲料中，不要喝可樂(lè)、雪碧等高糖飲料，多喝綠茶，或者少喝獼猴桃和山楂飲料，最好戒酒。酒精促進(jìn)內(nèi)源性膽固醇和甘油三酯的合成，增加脂肪肝的程度，損害肝臟。

二、中度脂肪肝

中度脂肪肝患者表現(xiàn)為食欲不振、消化不良、腹瀉等消化道癥狀。大量脂肪長(zhǎng)期滲入肝臟，可導(dǎo)致肝細(xì)胞慢性炎癥。一旦出現(xiàn)有意識(shí)的癥狀，肝臟就會(huì)有不同程度的炎癥、壞死和纖維化。肝功能輕度異常，脂肪量為肝重10%~25%，轉(zhuǎn)氨酶和膽紅素輕度或中度升高，伴有脂肪性肝炎。超聲波肝切面前半部回聲強(qiáng)，肝切面后半部回聲明顯減少，肝光帶減少。

中度脂肪肝飲食療法：

控制熱量攝入，脂肪肝患者的熱量供應(yīng)不應(yīng)過(guò)高。每公斤體重可提供529-617千卡路里，防止肥胖誘發(fā)脂肪肝。對(duì)于肥胖和超重的人，每公斤體重可提供353-440千卡路里來(lái)控制或減肥。適當(dāng)增加牛奶、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，糾正低蛋白血癥，防止肝細(xì)胞進(jìn)一步受損。

三、重度脂肪肝

明顯疲勞、食欲不振、飯后腹脹、惡心、嘔吐、肝痛、右肩背痛、頭暈、脈搏緩慢、血壓下降、口干、口苦、大便不規(guī)則、便秘或便稀、腹水、下肢水腫等癥狀。惡心嘔吐是重度脂肪肝的常見(jiàn)臨床癥狀，上腹部特殊不適是重度脂肪肝的主要癥狀。嚴(yán)重脂肪肝伴有肝功能損傷，癥狀可伴有惡心、惡心、厭油、上腹脹等肝臟癥狀。

重度脂肪肝飲食療法：

一、高纖維類食物、玉米面筋、粗麥粉、粗米、硬果、豆類、蘑菇、海帶、木耳、鴨梨、芋頭等，促進(jìn)身體新陳代謝，保證足夠的維生素供應(yīng)，新鮮綠葉蔬菜和糖含量低的水果

二、主要吃瘦肉、魚、蛋白質(zhì)、新鮮蔬菜等富含親脂物質(zhì)的飲食，有助于促進(jìn)肝臟脂肪的消失。

三、飲用水充分合理，飲用水的最佳選擇是開(kāi)水、礦泉水、凈化水、淡茶等，不能代替飲用水。

最后，專家注意到脂肪肝患者不應(yīng)該喝酒。酒精在肝臟中代謝，酗酒者會(huì)使大多數(shù)肝病惡化或再次發(fā)作。嚴(yán)重肝硬化患者必須積極治療，以便盡快康復(fù)。

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