咀嚼運動遠(yuǎn)離齲齒
口腔科編輯
健康科普君
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飲食時咀嚼的好處

1.仔細(xì)咀嚼簡單瘦身
美國的肥胖者看著鐘表吃飯,數(shù)咀嚼次數(shù),他們要使每頓飯的咀嚼次數(shù)都比未進(jìn)行慢食減肥之前有明顯增加。慢慢咀嚼,使食物更快消化吸收,促進(jìn)血糖值更快上升,使飽食中樞更容易興奮,早期充足感停止飲食。
2.唾液是身體的自助藥房
唾液是身體的健康巡邏隊。咀嚼不僅僅是為了吞下堅硬的食物,還有很多唾液是很重要的。充分咀嚼的人,每天分泌1.1~1.5升口水。唾液是我們體內(nèi)設(shè)置的自助藥房。進(jìn)食時不咀嚼,會減少唾液分泌。吃飯時狼吞虎咽等于置身于這個巡邏隊的防守范圍之外。
3.飲食中充分咀嚼,實際上與開發(fā)抗癌藥物相同的工作
專家們通過實驗,咀嚼30秒可以降低致癌物質(zhì)的毒性。每次咀嚼1秒鐘,每次咀嚼30次后咽下食物,恭喜你加入了高科技抗癌領(lǐng)域。
咀嚼時唾液的分泌可以減少亞硝酸化合物對細(xì)胞的攻擊,改變細(xì)胞突變計劃,對化學(xué)合成劑、防腐劑等食品添加劑的危害也有明顯的解除作用。唾液還可以中和消除食物中的致癌物質(zhì)。慢慢咀嚼延長生命也是理性的一大勝利。
4.細(xì)細(xì)咀嚼是腸胃減負(fù)
不經(jīng)咀嚼過程,直接吞入胃中的食物,對腸胃來說是不速之客。胃拼命擠,揉,把那些大食物減小一點,然后馬上推到腸道上,繼承人也是如何炮制的,大家只是忙著工作,不知不覺就溜走了。細(xì)嚼能使食物與唾液充分結(jié)合,唾液有助于促進(jìn)食物消化的功能,而且多次咀嚼能破碎食物,胃能在寬松的環(huán)境中工作享受。感到胃不舒服的人應(yīng)該慢慢咀嚼吞咽。
5.趕走齲齒
吃飯時口腔呈酸性,這種環(huán)境適合齲齒菌的繁殖,牙齒表面的鈣和磷也開始溶解。咀嚼后,唾液大量分泌,中和口腔酸,齲齒菌逃跑,保護(hù)牙齒,鈣和磷的溶解也被殺害,牙齒不牢固,一切都很平靜。