慢性結(jié)腸炎的飲食需要注意什么

肛腸科編輯醫(yī)顆葡萄

88次瀏覽發(fā)布時間：2025-11-02 05:18:54

慢性結(jié)腸炎患者飲食需注意低渣、低脂、易消化，避免刺激性食物，主要有適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白、選擇低纖維蔬菜水果、避免高糖及乳制品、限制辛辣調(diào)味品、少食多餐等原則。

1、適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白

慢性結(jié)腸炎患者因長期腹瀉可能導(dǎo)致營養(yǎng)流失，可適量食用雞蛋羹、嫩魚肉、豆腐等易消化蛋白。急性發(fā)作期需減少紅肉攝入，緩解期可逐步添加雞胸肉等低脂肉類。蛋白補充有助于修復(fù)腸黏膜，但每日總量不宜超過每公斤體重1克，避免加重腸道負擔。

2、選擇低纖維蔬菜水果

推薦去皮熟制的胡蘿卜、南瓜、土豆等根莖類蔬菜，水果可選擇香蕉、蘋果泥等低果膠品種。避免芹菜、韭菜等高纖維蔬菜以及菠蘿、獼猴桃等酸性水果。蔬菜水果應(yīng)烹飪至軟爛，每日攝入量控制在200-300克，分次食用減少腸道刺激。

3、避免高糖及乳制品

蔗糖、蜂蜜等精制糖可能加重腸腔滲透壓誘發(fā)腹瀉，乳糖不耐受患者需禁用牛奶、冰淇淋等乳制品?？蛇x用無乳糖配方奶或發(fā)酵乳制品替代，甜味劑建議選擇低聚果糖等益生元，但每日攝入不超過15克。

4、限制辛辣調(diào)味品

辣椒、芥末、咖喱等調(diào)味料會直接刺激腸黏膜，加重腹痛和里急后重癥狀。烹飪宜采用蒸煮燉方式，調(diào)味可少量使用姜汁、茴香等溫和香料。合并腸道出血時需完全禁用胡椒、大蒜等刺激性調(diào)料。

5、少食多餐

每日5-6餐，每餐控制在200-300毫升容積，干稀分食避免快速增加腸腔壓力。正餐間隔2-3小時可添加藕粉、米糊等加餐。進食時充分咀嚼，餐后保持坐位30分鐘以上，睡前3小時停止進食。

慢性結(jié)腸炎患者需建立飲食日記記錄食物耐受情況，急性期推薦采用要素飲食或短肽配方營養(yǎng)粉過渡。長期飲食管理需配合谷氨酰胺等腸黏膜營養(yǎng)劑，合并貧血時應(yīng)增加動物肝臟、菠菜等富鐵食物。建議定期進行營養(yǎng)風(fēng)險評估，必要時在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個體化膳食方案，同時注意保持規(guī)律作息和適度活動以促進腸道功能恢復(fù)。

腸炎結(jié)腸炎

免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！

上一篇：關(guān)于結(jié)腸炎的預(yù)防

下一篇：直腸炎引發(fā)的因素有哪些