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吃菠菜可以預(yù)防結(jié)腸癌

肛腸科編輯 醫(yī)語暖心
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關(guān)鍵詞： #結(jié)腸癌 #腸癌

菠菜中含有大量鐵要素。但是，據(jù)英國(guó)最新報(bào)道，吃菠菜也能有效降低腸癌的危險(xiǎn)性。這是真的嗎？讓我們聽聽專家的介紹。

新研究發(fā)現(xiàn)，吃菠菜可以減少熟肉中致癌物對(duì)人體細(xì)胞的破壞作用，降低腸道腫瘤的危險(xiǎn)性，從58%降低到32%。研究人員表示，菠菜中含有非常豐富的可抗癌β胡蘿卜素和葉酸。

當(dāng)然，能防癌的蔬菜不僅僅是菠菜，多吃綠色蔬菜也有防癌的效果。綠色蔬菜富含維生素D和k，除了抗氧化效果外，大量的飲食纖維也有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少致癌物質(zhì)在腸道中的停留時(shí)間。研究人員還警告說，菠菜中草酸含量高，腎結(jié)石患者不應(yīng)大量食用。

此外，每天應(yīng)保證5個(gè)蔬菜，煮熟的蔬菜和涼拌蔬菜沙拉有助于預(yù)防腸癌。

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